Wraps mit Tomate, Mozzarella und Pesto Der Wrap stammt vom Englischen „to wrap“ ab, also einhüllen, einwickeln. Es handelt sich bei einem Wrap um ein dünnes gewickeltes Fladenbrot mit Füllung. Der Ursprung des Wraps ist die Tex-Mex-Küche, man nutzt sie weiterlesen…
Erbsen-Hummus mit Süßkartoffeln-Pommes Selbst gemachtes Hummus aus Erbsen passt auch gut zu Pommes. Für 4 Portionen benötigt man. Zutaten 2 große Süßkartoffeln 400 g TK Erbsen 2 EL Pflanzenöl 1 Bund Minze 1 halbe Zitrone 3 TL Tahin 1 EL weiterlesen…
Orientalisches Millionaire’s shortbread Für 16 Stück Orientalisches Millionaire’s shortbread benötigt man: Zutaten Für das Shortbread: 40 g Zucker 180 g Butter eine Prise Salz 40 g Puderzucker 1/2 TL Vanillemark 40 g Speisestärke 250 g Mehl Für das Halva: 200 g weiterlesen…
Kartoffel wedges mit sour cream Kartoffel Wedges eignen sich gut als Beilage zu Grillgerichten oder auch Burgern. Pur oder mit einem frischem Salat sind sie auch sehr lecker. Für 4 Portionen benötigt man: Zutaten 1 kg festkochende Kartoffeln 2 EL weiterlesen…
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Meerrettich-Schmand Als Partyrezept eignen sich gut Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Meerrettich-Schmand. Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich auch gut für ein Sekt-Frühstück oder als Beilage, Appetithappen oder kleine Mahlzeit. Für 4 Portionen weiterlesen…
Burritos Für selbst gemachte Burritos als schneller Snack werden für 4 Portionen die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 8 Maisfladen 600 g Hackfleisch 300 g Mais 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel 2 Chilischotten 330 g Kidneybohnen 1 Dose mit Tomatenstücken Olivenöl weiterlesen…
Gebrannte Mandeln Gebrannte Mandeln sind nicht nur beliebt auf Weihnachtsmärkten. Man kann sich auch leicht mit folgendem Rezept als Snack selbst zubereiten. Für eine Portion benötigt man: Zutaten 200 g ganze ungeschälte Mandeln 50 ml Wasser 50 g Zucker 1 weiterlesen…
Überbackener Ziegenkäse Überbackener Ziegenkäse für 4 Portionen mit einer Honigsauce gelingt mit folgendem Rezept. Zutaten 2 Äpfel 4 Scheiben frischen Ziegenkäse (ca. 1 cm dick) 2 El HOnig 2 EL Butter 1 TL Balsamico-Essig Ein paar Blätter Rucola-Salat 2 EL weiterlesen…
New York Club Sandwich Ein leckeres New York Club Sandwich gelingt schnell und einfach mit folgendem Rezept. Für den kleinen Hunger zwischendurch benötigt man: Zutaten 12 Scheiben Toastbrot 12 Scheiben Frühstücksspeck 12 Scheiben Hähnchenbrustfilet oder Aufschnitt 4 hart gekochte Eier weiterlesen…