Klassischer Hummus

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (400 g), abgetropft und gespült 3 Esslöffel Tahini (Sesampaste) 2 Esslöffel Olivenöl Saft von 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Teelöffel Salz 2-3 Esslöffel Wasser (optional) Zubereitung: Die abgetropften und gespülten Kichererbsen weiterlesen…

Quinoa-Schokoladenenergiebällchen

Quinoa-Schokoladenenergiebällchen Zutaten: 1 Tasse gekochte Quinoa 1/2 Tasse Haferflocken 1/4 Tasse Ahornsirup oder Agavendicksaft 1/4 Tasse Mandelbutter oder Erdnussbutter 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver 1 Teelöffel Vanilleextrakt Prise Salz Optional: gehackte Nüsse, getrocknete Früchte, Schokoladenstückchen oder Kokosraspel zum Verzieren Zubereitung: In weiterlesen…