Deine besten Rezepte!
Lachstatar mit Linsen, Hackfleisch und Tortellini Für Lachstatar mit Linsen, Hackfleisch und Tortellini benötigt man: Zutaten 150 g Räucherlachs 6 kleine Gewürzgurken 200 g Linsen 250 g frisches Hackfleisch Frische Tortellini Butter Mehrkornaufbackbrötchen Salz Pfeffer Öl zum Braten Zubereitung 2 Gurken weiterlesen…
Für Hähnchenfleisch mit Zucchini, Paprika, Kartoffeln und Tomaten Für eine schnelles Mittagessen benötigt man: Zutaten Nach Belieben: Paprika Hähnchenfleisch Zucchini gekochte Brokkoli-Röschen gekochte Kartoffeln Tomaten passierte Tomaten Salz Pfeffer geriebener Parmesan-Käse Zubereitung Das Gemüse wird gewaschen und klein geschnitten und in weiterlesen…
Gefüllte Putenbrust mit Spätzle, grünen Bohnen und Paprika Für 2 Portionen Gefüllte Putenbrust mit Spätzle, grünen Bohnen und Paprika benötigt man: Zutaten 400 g Putenbrustfilet 2 Scheiben Schinken 400 g frische grüne Bohnen 2 rote Paprika 2 Scheiben Käse Etwas gewürfelten weiterlesen…
Putengyros mit Paprika Für 2 Portionen Putengyros mit Paprika benötigt man: Zutaten Putengeschnetzeltes oder fertig gewürztes Gyros 2 rote Paprika Fetakäse Salz Pfeffer Gewürze nach Belieben Öl zum Braten Zubereitung Das Fleisch wird in der Pfanne mit Öl gebraten. Man wäscht, weiterlesen…
Sommerliches Mittagessen mit mariniertem Hähnchenbrustfilet Für 2 Portionen sommerliches Mittagessen mit mariniertem Hähnchenbrustfilet benötigt man: Zutaten 400 g mariniertes Hähnchenbrustfilet (zubereitet gekauft oder selbst mariniert) 4 Tomaten 1/2 Schlangengurke 4 Kartoffeln Öl Salz Pfeffer Kräuter der Provence Currysauce Zubereitung Die weiterlesen…
Zucchini mit einer Hackfleisch-Reisfüllung Für 4 Portionen Zucchini mit einer Hackfleisch-Reisfüllung benötigt man: Zutaten 3 Zucchini 350 g Reis 500 g Hackfleisch Knoblauch nach Belieben Crème fraîche 5 gehäutete und entkernte Tomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln Olivenöl Brühepulver Salz und Pfeffer Kräutersalz weiterlesen…
Gebratene Ente mit Speckknödeln und rote Bete Für eine gebratene Ente mit Speckknödeln und rote Bete benötigt man: Zutaten Eine polnische Ente (TK-Ware) 500 g fettreduziertes Rinderhack 4 Äpfel 2 Zwiebeln 1 Brötchen 1 Packung Speckknödel Salz Pfeffer Majoran Zubereitung Die weiterlesen…
Falscher Hase Falscher Hase oder auch Wiegebraten, faschierter Braten, Heuchelhase oder Hackbraten ist ein Braten aus Hackfleisch der in vielen Ländern in verschiedenen Varianten bekannt ist. Die Bezeichnung falscher Hase oder Heuchelhase kommen von kupfernen oder irdenen Hasenpfannen und -brätern in weiterlesen…
Japanischer gegrillter Lach mit Teriyaki-Sauce Teriayki stammt vom Japanischen „teri“ für „Glanz“ und „yaku“ wie „Grillen, Schmoren“ ab und beschreibt eine Zubereitungsart der japanischen Küche bei der Fisch oder Fleisch (mekist Rindfleisch oder Geflügel) oder auch Gemüse in einer Teriyaki-Sauce weiterlesen…
Filetsteak Für Filetsteak für 2 Personen benötigt man: Zutaten 2 Filetsteaks vom Rind, gut abgehangen, ca. 4 – 5 cm dick je Filet 2 Zweige Zitronenthymian 3 EL Olivenöl 1 EL Butter 2 EL grüne Pfefferkörner in Lake frische Salbeiblätter 2 weiterlesen…
Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse Für 4 Portionen Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse benötigt man: Zutaten 6 große Kartoffeln 500 g Hackfleisch 500 g Gemüse wie Erbsen, Möhren, Bohnen, Blumenkohl und Brokkoli 6 Scheiben Schmelzkäse oder 1 Packung Streukäse 250 weiterlesen…
Hähnchenbrustfilet in Salami mit Rosenkohl und Kartoffeln Für 2 Portionen Hähnchenbrustfilet in Salami mit Rosenkohl und Kartoffeln benötigt man: Zutaten Zubereitung 400 g Hähnchenbrustfilet 200 g Salami 100 g Käse 8 Salz-Dillgurken 400 g Rosenkohl Salz Pfeffer Öl Zubereitung 2 Gurken weiterlesen…
Reispfanne mit Champignons und grober Bratwurst Für 2 Portionen Reispfanne mit Champignons und grober Bratwurst benötigt man: Zutaten 1 Beutel Langkornreis 3 Lauchzwiebeln 2 grobe Bratwürste 1 Schuss Sahne 1 Schuss Weißwein 10 große braune Champignons 150 ml Gemüsebrühe 1 weiterlesen…
Hähnchenkeulen mit Curry-Apfelsoße Für 6 Portionen Hähnchenkeulen mit Curry-Apfelsoße benötigt man: Zutaten 6 Hähnchenschenkel 2 Zwiebeln 3 Äpfel 1 EL Tomatenmark 2 EL Currypulver 2 EL Mehl ¾ Liter Hühnerbrühe 1 TL Zitronensaft 1 Prise Zucker Salz Margarine Zubereitung Die weiterlesen…
Balsamico-Rindsragout Für 4 Portionen Balsamico-Rindsragout benötigt man: Zutaten 800 g Rindergulasch 100 ml Aceto balsamico 250 ml Rotwein 2 Nelken 2 Lorbeerblätter 3 EL Honig 400 ml Kalbsfond 150 ml Wasser 2 Möhren 2 EL Mehl 2 EL Tomatenpüree 2 weiterlesen…