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Kategorie: Desserts

Arme Ritter mit heißem Blaubeerkompott

Posted on17. Oktober 2020Hinterlasse einen Kommentar

Arme Ritter mit heißem Blaubeerkompott Für 6 Portionen benötigt man: Zutaten 300 ml Milch 50 g Butterschmalz 2 Eier 50 g Zucker 6 Scheiben Kastenweißbrot Für das Kompott: 1 Sternanis 2 EL Kartoffelstärke 250 g Heidelbeeren, Tiefkühlware 100 ml Orangensaft weiterlesen…

KategorienDesserts

Schwäbische Dampfnudeln mit Vanillesoße

Posted on30. Mai 202030. Mai 2020Hinterlasse einen Kommentar

Schwäbische Dampfnudeln mit Vanillesoße Dampfnudeln sind eine traditionelle Mehlspeise der österreichischen und süddeutschen Küche. Es handelt sich dabei um eine Zubereitungsvariante von Hefeklößen bei denen der Hefeteig in einem Topf mit Deckel gedämpft und gebraten wird. Es ensteht so ein weiterlesen…

KategorienAllgemein, Desserts, Nudeln

Makówki

Posted on25. Dezember 2019Hinterlasse einen Kommentar

Makówki Mohnpielen sind ein Gericht aus der deutschen Küche einschließlich der schlesischen Küche. Makówki im Polnischen werden durch gewaschene und gebrühte Mohnsaat zubereitet die man danach mit mahlt und mit kalter Milch vermengt. Man gibt Weißbrot oder süße Brötchen wie weiterlesen…

KategorienAllgemein, Desserts

Milchreis mit geriebenem Apfel und Zimt

Posted on12. November 2019Hinterlasse einen Kommentar

Milchreis mit geriebenem Apfel und Zimt Für 4 Portionen Milchreis mit geriebenem Apfel und Zimt benötigt man: Zutaten 120 g Milchreis 250 ml Milch 1 Apfel Zimt Zucker Zubereitung Man kocht den Reis in einem Topf mit der Milch unter weiterlesen…

KategorienDesserts, Reis

Blätterteig pikant oder süß

Posted on21. September 2019Hinterlasse einen Kommentar

Blätterteig pikant oder süß Für Blätterteig pikant oder süß benötigt man: Zutaten Eingefrorenen fertigen Blätterteig Nach Belieben Fetakäse Mettwurst Äpfel Zubereitung Der Blätterteig wird mit einem Nudelholz ausgerollt und mit Fetakäse, Wurst oder Apfelstücken belegt und zusammen gefaltet. Alle 4 Ecken weiterlesen…

KategorienBacken, Desserts, Vorspeisen

Pfannekuchen mit Apfelstücken

Posted on13. August 201913. August 2019Hinterlasse einen Kommentar

Pfannekuchen mit Apfelstücken Man benötigt für die Zubereitung von Pfannekuchen mit Apfelstücken folgende Zutaten: Zutaten 3 Eier 700 g Mehl 100 ml Milch 100 ml Wasser Zucker 8 Äpfel Öl Zubereitung Äpfel schälen und klein schneiden. Die Eier werden getrennt. weiterlesen…

KategorienDesserts

Geeiste Rote-Grütze-Suppe mit Joghurt-Gelee

Posted on16. Juli 201916. Juli 2019Hinterlasse einen Kommentar

Geeiste Rote-Grütze-Suppe mit Joghurt-Gelee Die rote Grütze ist eine Süßspeise der deutschen und skandinavischen Küche. Ihre Bezeichnung hat sie von der Rotfärbung der genutzten Früchte. Als Grütze werden hierbei die stärkehaltigen zerkleinerten Zutaten bezeichnet. Eine geeiste Rote-Grütze-Suppe mit Joghurt-Gelee für 4 weiterlesen…

KategorienAllgemein, Desserts, Suppen

Mehlpfannekuchen

Posted on12. Juni 201912. Juni 2019Hinterlasse einen Kommentar

Mehlpfannekuchen Für 8 Mehlpfannekuchen benötigt man: Zutaten 2 Eier 200 g Mehl 125 ml Milch 125 ml Wasser Eine Prise Salz Öl Zubereitung Die Eier trennen und die Eiweiße mit Salz steif schlagen. Die restlichen Zutaten, Mehl, Milch, Wasser, Eigelb mit weiterlesen…

KategorienBacken, Desserts

Buttermilchplinsen

Posted on5. Juni 2019Hinterlasse einen Kommentar

Buttermilchplinsen Plinsen oder auch Plinzen, Flinsen oder Blinsen sind runde Eierkuchen in Pfannengröße oder kleiner aus dem Ostmitteldeutschen Raum, die man aus Eiern, Milch, Mehl und Salz zubereitet. Sie werden von beiden Seiten goldbraun gebacken. Mit Quark gereicht spricht man weiterlesen…

KategorienAllgemein, Desserts

Milchreis mit Gewürz-Zucker

Posted on25. Mai 2019Hinterlasse einen Kommentar

Milchreis mit Gewürz-Zucker Für Milchreis mit Gewürz-Zucker benötigt man für 2 Portionen: Zutaten 250 g Milchreis 3 Zimtblüten 10 Koriandersamen 1 Nelke 1 Liter Milch 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 1 Orange 100 g Vollrohrzucker Zubereitung Die Vanilleschote längs halbieren und weiterlesen…

KategorienDesserts

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