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Kategorie: Vorspeise

Möhrensuppe

Posted on3. April 2021Hinterlasse einen Kommentar

Möhrensuppe Für 4 Portionen Möhrensuppe benötigt man: Zutaten 500 g Möhren 1 Knoblauchzehe 80 g Erdnusskerne 20 g Ingwer 2 Zwiebeln 2 EL Öl 1 l Gemüsebrühe Salz Pfeffer ½ Koriandergrün Zubereitung Die Möhren werden geschält und längst halbieren und weiterlesen…

KategorienGemüse, Suppen

Kartoffelsuppe mit Croutons und Baconaroma

Posted on28. Dezember 202028. Dezember 2020Hinterlasse einen Kommentar

Kartoffelsuppe mit Croutons und Baconaroma Für 4 Portionen Kartoffelsuppe mit Croutons und Baconaroma benötigt man die folgenden Zutaten Zutaten 200 g Kartoffel 50 g Schalotte 50 ml saure Sahne 30 g Butter 500 ml Gemüsebrühe 300 ml Sahne oder Milch Salz weiterlesen…

KategorienSuppen

Birnen-Ziegenkäse-Tartes mit Walnüssen

Posted on27. Dezember 202027. Dezember 2020Hinterlasse einen Kommentar

Birnen-Ziegenkäse-Tartes mit Walnüssen Für 4 Portionen Birnen-Ziegenkäse-Tartes mit Walnüssen benötigt man: Zutaten Für den Mürbeteig: 180 g Vollkorn-Weizenmehl 90 g Margarine 1 TL Meersalz 45 ml Wasser Für den Belag: 2 kleine reife Birnen 120 g Ziegenfrischkäse 1 TL Honig weiterlesen…

KategorienVorspeise

Caldeirada de Peixe – Portugiesische Fischsuppe

Posted on16. Oktober 202016. Oktober 2020Hinterlasse einen Kommentar

Caldeirada de Peixe – Portugiesische Fischsuppe Für 5 Portionen des Fischeintiopfs Caldeirada de Peixe – Portugiesische Fischsuppe mit Baguette benötigt man die folgenden Zutaten: Zutaten Für den Olivendip: 150 g schwarze Oliven ohne Stein 100 g Frischkäse 1 Knoblauchzehe Salz weiterlesen…

KategorienFisch, Französisch, Suppen

Selbstgemachte Maultaschen in Rösttomatensuppe

Posted on24. September 2020Hinterlasse einen Kommentar

Selbstgemachte Maultaschen in Rösttomatensuppe Für 4 Portionen Selbstgemachte Maultaschen in Rösttomatensuppe benötigt man: Zutaten 1 kg Cherry-Rispentomaten 4 Eier 300 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 4 Zehen Knoblauch 20 Zweige Thymian 300 g Mehl Typ 405 1 Bund Petersilie 1 weiterlesen…

KategorienSuppen, Vegetarisch

Hühnersuppe mit Möhren und Reis

Posted on3. März 20203. März 2020Hinterlasse einen Kommentar

Hühnersuppe mit Möhren und Reis Für eine Hühnersuppe mit Möhren und Reis benötigt man: Zutaten 1 Suppenhuhn. 1 Kochbeutel Reis 1 Dose weiße Bohnen 5 Möhren Salz Pfeffer Brühe Zubereitung Man schält und schneidet die Möhren klein und gibt sie zusammen weiterlesen…

KategorienSuppen

Beinscheibensuppe mit Gemüse und Reis

Posted on22. Februar 202022. Februar 2020Hinterlasse einen Kommentar

Beinscheibensuppe mit Gemüse und Reis Für eine Beinscheibensuppe mit Gemüse und Reis benötigt man: Zutaten 1 Rinderbeinscheibe 1 Dose weiße Bohnen 5 Möhren Ein Kochbeutel Reis 1/2 Stange Porree Salz Pfeffer Zubereitung Das Gemüse wird klein geschnitten und zusammen mit der weiterlesen…

KategorienSuppen

Gemüsesuppe mit Fleischeinlage

Posted on14. Januar 202014. Januar 2020Hinterlasse einen Kommentar

Gemüsesuppe mit Fleischeinlage Für Gemüsesuppe mit Fleischeinlage benötigt man: Zutaten Ein Kochbeutel Reis 1 Brokkoli 5 Möhren 1 gelbe Paprika 2 saure Gewürzgurken 1 Hähnchenschenkel 2 Zwiebeln 300 g frische Champignons Gefrorenes Buttergemüse Etwas Gemüsebrühe Zubereitung Das Gemüse wird geschält, weiterlesen…

KategorienEintopf, Suppen

Soljanka

Posted on11. Januar 202011. Januar 2020Hinterlasse einen Kommentar

Soljanka Die Soljanka ist eine säuerlich scharfe Suppe der osteuropäischen Küche. Man vereinigt hier Schtschi und Rassolnik mit der Nutzung von Essig und Gurkenlage. Sie gilt als schlechte Küche, die festen und flüssigen Bestandteile werden getrennt zubreitet und erst einige weiterlesen…

KategorienAllgemein, Suppen

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen

Posted on11. Januar 202011. Januar 2020Hinterlasse einen Kommentar

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen Für 4 Portionen Gemüsesuppe mit weißen Bohnen benötigt man: Zutaten 1 kleine Zwiebel 1,5 l Gemüsebrühe 2 Karotten 2 Stange Sellerie 1 Stange Lauch 2 Zehe Knoblauch 3 EL Tomatenmark 450 g weiße Bohnen aus der weiterlesen…

KategorienGemüse, Schnell & Einfach, Suppen, Vegan, Vegetarisch

Tomatensuppe mit Hähnchenfleisch

Posted on8. Dezember 20198. Dezember 2019Hinterlasse einen Kommentar

Tomatensuppe mit Hähnchenfleisch Für 4 Portionen Tomatensuppe mit Hühnchenfleisch benötigt man: Zutaten 1 Packung passierte Tomaten 1 Dose Tomaten in Stückchen ohne Schale 4 Möhren 1 Kochbeutel Reis 2 Hähnchenschenkel Salz 100 ml Schlagsahne Pfeffer Glatte Petersilie Zubereitung Man kocht den weiterlesen…

KategorienGeflügel, Suppen

Blätterteig pikant oder süß

Posted on21. September 2019Hinterlasse einen Kommentar

Blätterteig pikant oder süß Für Blätterteig pikant oder süß benötigt man: Zutaten Eingefrorenen fertigen Blätterteig Nach Belieben Fetakäse Mettwurst Äpfel Zubereitung Der Blätterteig wird mit einem Nudelholz ausgerollt und mit Fetakäse, Wurst oder Apfelstücken belegt und zusammen gefaltet. Alle 4 Ecken weiterlesen…

KategorienDesserts, Vorspeise

Letscho mit Chorizo und Mettwürstchen

Posted on27. August 2019Hinterlasse einen Kommentar

Letscho mit Chorizo und Mettwürstchen Für 4 Portionen Letscho mit Chorizo und Mettwürstchen benötigt man: Zutaten 1 Zucchini 2 rote Paprika 1 Packung passierte Tomaten 6 frische Möhren 2 Chorizo-Würstchen 2 Mettwürstchen Brühe-Instanstpulver Salz Pfeffer Zubereitung Die Zucchini klein vierteln. Die weiterlesen…

KategorienSuppen

Fischsuppe

Posted on24. August 2019Hinterlasse einen Kommentar

Fischsuppe Für eine Fischsuppe aus Lachs benötigt man: Zutaten Eingefrorene Fischreste vom Lachs Möhren 1 Ei 1 1/2 TL Mehl Porree Brühepulver Salz Dill Pfeffer Zubereitung Man kocht den Fisch mit Wasser, Brühepulver und den klein geschnittenen Möhren und Porree. Das weiterlesen…

KategorienFisch, Suppen

Tomatensuppe mit Hühnerfleisch und Spätzle

Posted on16. August 201916. August 2019Hinterlasse einen Kommentar

Tomatensuppe mit Hühnerfleisch und Spätzle Für die Zubereitung von Tomatensuppe mit Hühnerfleisch und Spätzle benötigt. Zutaten Spätzle Eine Packung passierte Tomaten 1 Suppenhuhn oder Hähnchenschenkel Möhren Porree Maggi Salz Pfeffer Zubereitung Man kocht das Hähnchen oder die Hähnchenschenkel mit der klein weiterlesen…

KategorienGeflügel, Suppen

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