Hasselback-Hähnchen

Hasselback-Hähnchen Hasselback-Kartoffeln, auf Schwedisch „Hasselbackspotatis“ oder auch Kartoffeln à la Hasselbacken beschreiben eine bestimmte Zubereitungsart von Kartoffeln. Dabei werden die Kartoffeln ungeschält mehrfach tief eingeschnitten, dann mit Butter bestrichen und im Backofen gebacken. Der Name dieser Zubereitungsart geht zurück auf den schwedischen weiterlesen…