Ein süßer Genuss
Bananen-Pudding mit verlockender Baiser-Haube
Sie suchen nach einer köstlichen Dessertidee, die Ihre Geschmacksknospen verzaubert? Dann sind Sie hier genau richtig! Unser Bananen-Pudding mit einer himmlischen Baiser-Haube ist ein wahres Gaumenfest, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Dieses Dessert vereint die cremige Leichtigkeit von Bananen-Pudding mit der knusprigen Süße von Baiser – eine Kombination, die seinesgleichen sucht.
Zutaten für den Bananen-Pudding:
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| reife Bananen | 4 Stück |
| Vanillepuddingpulver | 1 Packung |
| Milch | 2 Tassen |
| Zucker | 1/2 Tasse |
| Eigelb | 2 Stück |
| Vanilleextrakt | 1 Teelöffel |
| Salz | Eine Prise |
Zutaten für die Baiser-Haube:
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Eiweiß | 4 Stück |
| Zucker | 1 Tasse |
| Essig | 1 Teelöffel |
| Vanilleextrakt | 1 Teelöffel |
Anleitung:
- Bananen vorbereiten: Schälen Sie die reifen Bananen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Legen Sie die Bananenscheiben in eine Auflaufform.
- Pudding zubereiten: In einem Topf das Vanillepuddingpulver, Milch, Zucker, Eigelb, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Mischung eindickt.
- Pudding über die Bananen gießen: Gießen Sie den heißen Pudding über die Bananenscheiben in der Auflaufform. Verteilen Sie ihn gleichmäßig, sodass die Bananen bedeckt sind.
- Baiser-Haube herstellen: In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis sich glänzende Spitzen bilden. Fügen Sie Essig und Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
- Baiser auftragen: Verteilen Sie die Baiser-Mischung gleichmäßig über den Bananen-Pudding.
- Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den auf 180°C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 15-20 Minuten lang, bis die Baiser-Haube goldbraun ist.
- Servieren: Nehmen Sie den Bananen-Pudding aus dem Ofen und lassen Sie ihn leicht abkühlen. Servieren Sie ihn warm oder kalt, je nach Ihrem Geschmack.
Dieses Bananen-Pudding-Rezept mit Baiser-Haube ist nicht nur ein geschmacklicher Höhepunkt, sondern auch ein optischer Genuss. Die Kombination aus cremigem Pudding und knusprigem Baiser sorgt für ein unwiderstehliches Dessert, das bei jedem Anlass für Begeisterung sorgt. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Lieben mit dieser delikaten Leckerei!
