Kategorie: Smoothie

Joghurtcreme

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Joghurtcreme

Für die Zubereitung von 4 Portionen Joghurtcreme benötigt man:

Zutaten

Joghurtcreme

Joghurtcreme

  • 200 g Himbeeren
  • 100 g Haferkekse
  • 200 ml Schlagsahne
  • 500 ml Naturjoghurt
  • 2 reife Bananen
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 70 g Walnusskerne
  • 4 EL Zucker
  • 4 Gläser

Zubereitung

Die Haferkekse werden grob zerbröselt und auf 4 Gläser verteilt.

Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Den Vanillin-Zucker darin unterrühren.

Nun verteilt man etwa 2/3 der Joghurtmasse auf den Keksen.

Aus den Himbeeren und den Bananen püriert man ein Mus und verteilt es in den Gläsern als weitere Schicht auf dem Joghurt.

Jetzt folgt der restliche Joghurt darauf.

Die Walnüsse werden grob zerhackt und in einer Pfanne ohne Öl geröstet. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Nach dem sie abgekühlt sind gibt man sie über den Joghurt in den Gläsern.

Möchte man Kalorien sparen so kann man bei einer Diät etc. die Schlagsahne durch Magerquark ersetzen und im Joghurt verrühren. Dabei geht allerdings etwas Cremigkeit verloren und das ganze wird fester.

Rote Bete Latte

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Rote Bete Latte

Für 4 Becher Rote Bete Latte benötigt man die folgenden Zutaten und Zubereitung

Zutaten

  • 50 ml Rote Bete Saft
  • 500 ml Hafermilch
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung

Rote Bete Latte

Rote Bete Latte

Die Hafermlich wird erwärmt und in ihr der Honig eingerührt. Die Milch schäumt man mit einem Milchaufschäumer auf.

Nun gibt man den Rote Bete Saft hinein und rührt kurz um.

Zum Schluss bestäubt man alles mit Zimt und serviert alles aufgeteilt auf 4 Becher.

Ist kein Milchaufschäumer zur Hand so kann man die Milch auch kurz in einem Topf erwärmen.

Grüner Smoothie

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Grüner Smoothie

Für 4 Gläser grünen Smoothie benötigt man:

Zutaten

Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

  • 1 Salatherz
  • 2 Bananen
  • 2 Orangen
  • 2 EL flüssigen Honig
  • 30 g getrocknet Physalis
  • 2 EL Smoothie-Booster Green
  • Eiswürfel

Zubereitung

Der Salat wird geputzt, gewaschen und abgetropft. Die Orangen und Bananen schält und würfelt man grob. Nun kommen der Salat, Physalis sowie Smoothie Booster, Bananen und Orangen in eine Standmixer mit 250 ml Wasser und Eiswürfel und werden vermixt.

Abgeschmeckt wird mit dem Honig und auf die 4 Gläser verteilt.

Für das Mixen mit einem Pürierstab empfiehlt es sich die Physalis über Nacht in Wasser einzuweichen.

Soja-Smoothie mit Melone

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Soja-Smoothie mit Melone

Für 4 Portionen Soja-Smoothie mit Melone benötigt man folgende Zutaten.

Zutaten

  • 500 g Wassermelone oder Honigmelone
  • 500 ml Sojadrink (Vanille)
  • 150 g frische Erdbeeren
  • 1/2 Zitrone
  • 4 Strohhalme

Zubereitung

Soja-Smoothie mit Melone

Soja-Smoothie mit Melone

Die Melone wird in Stücke geschnitten. Man wäscht die Erdbeeren und schneidet sie klein. Für die spätere Dekoration legt man 4 Erdbeeren und 4 Melonenspalten bei Seite.

Man gibt die Erdbeeren und Melone in ein großes Gefäß. Hinzu kommen Sojamilch und Zitronensaft, auch etwas Abrieb der Zitrone. Es wird alles mit einem Stabmixer klein püriert.

Der Smoothie wird in Gläser gefüllt und mit Erbeeren, Melonen dekoriert. In jedes Glas kommt ein Strohhalm.

Grüner Pfirsich-Smoothie

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Grüner Pfirsich-Smoothie

Für einen grünen Pfirsich-Smoothie benötigt man:

Zutaten

Grüner Pfirsich-Smoothie

Grüner Pfirsich-Smoothie

  • 2 Pfirsiche
  • 2 Bananen
  • 150 g Gurke
  • 2 TL Honig
  • Etwas Fresh But Salat
  • Das Mark einer halben Vanilleschotte
  • 5 Stangen Minze
  • Etwas Zitronenmelisse
  • Wasser zum Verdünnen

Zubereitung

Die Pfirsiche werden angeritzt und mit heißen Wasser überspült, dann lässt sich die Haut besser abziehen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen.

Der gewaschene Salat wird mit der Minze, Vanille und Melisse sowie Bananen und den anderen Zutaten im Mixer vermischt.

Man nutzt auch etwas Gurke und Minze zum Dekorieren der Gläser.

Zum Verdünnen nimmt man Wasser. Es wird mit Honig abgeschmeckt.

Avocado-Smoothie

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Avocado-Smoothie

Ein Avocado-Smoothie ist gesund und kann beim Abnehmen helfen. Man benötigt für eine Portion die folgenden Zutaten.

Zutaten

  • 300 ml Wasser
  • 1 Avocado
  • 1 handvoll Spinat
  • 1 Banane

Zubereitung

Avocado-Smoothie

Avocado-Smoothie

Man schält, halbiert und entkernt die Banane. Sie kommt zusammen mit der geschälten Banane in eine Standmixer.

Der Spinat wird abgewaschen und mit in den Mixer gegeben. Nun mixt man alles gut durch und kann den grünen Smoothie einschenken. Er eigenen sich auch gut als Frühstücks-Starter in den gesunden Tag.

Erdbeer-Smoothie

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Erdbeer-Smoothie

Wie man einen leckeren Erdbeer-Smoothie schnell selbst macht erfahren sie in folgendem Rezept.

Zutaten

Rezept für einen Erdbeer-Smoothie.

Rezept für einen Erdbeer-Smoothie.

  • 500 g frische Erdbeeren
  • Eine Banane
  • 3 EL Holunderblütensirup
  • 2 EL Zitronensaft
  • 400 ml gekühltes Mineralwasser
  • 4 Zahnstocker oder ähnliches

Zutaten

Man schneidet von der Banane 4 Scheiben für die Dekoration ab. Man halbiert 2 Erdbeeren und sticht sie zusammen mit den Bananen abwechselnd für die Dekoration auf die Zahnstocher.

Der Rest der Bananen und Erdbeeren wird klein geschnitten und in einen Mixer geben. Die anderen Zutaten kommen ebenfalls mit hinein.

Man mischt alles gut durch und kann den Smoothie in 4 Gläser abfüllen und mit der Deko servieren.

Grüner Smoothie

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Grüner Smoothie

Smoothies liegen voll im Trend und gelten als gesund. Wie man den grünen Smoothie leicht selbst zu bereitet erfahren sie im folgenden Rezept.

Zutaten

Grüner Smoothie, wie man in macht.

Grüner Smoothie, wie man in macht.

  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Apfelsaft
  • 1 Banane
  • 1 Apfel oder Mango
  • Etwas Blattspinat oder Mangold
  • 1 TL Öl

Zubereitung

Man gibt alle Zutaten in einen Mixer und vermixt sie. Durch das Mixen wird das Chlorophyll aus den grünen Blättern gelöst und der Smoothie erhält seine grüne Färbung.

Durch die Zugabe von Fett wie Kokosöl werden die Vitamine besser in den Körper aufgenommen.

Ananas-Mango-Smoothie

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Ananas-Mango-Smoothie

Für einen leckeren und gesunden Ananas-Mango-Smoothie benötigt man:

Zutaten

Rezept für einen Ananas-Mango-Smoothie.

Rezept für einen Ananas-Mango-Smoothie.

  • 1 Mango
  • 500 g reife Ananas
  • 100 g Naturjoghurt
  • 4 Himbeeren
  • 4 Brombeeren
  • 4 Heidelbeeren
  • 100 ml Milch 1,5% Fett

Zubereitung

Die Mango wird geschält und vom Kern getrennt. Man schneidet 4 Stücke ab und legt sie bei Seite. Der Rest wird klein gewürfelt.

Die Schale der Ananas wird entfernt und das Fruchtfleisch in Stücke geschnitten.

Man vermixt die Früchte mit Joghurt und Milch. Auf einen Spieß wird jeweils ein Mangostück, eine Himbeere, Heidelbeere und Brombeere gesteckt und als Dekoration für den gemixten Smoothie genutzt.

Nach Belieben kann man noch 2 EL Kokosmus mit in den Smoothie geben.