Fischplatte
Als Alternative zu aufwendigen Fleischgerichten oder eine Käseplatte bietet sich auch mal eine Fischplatte an.
Zubereitung
Fischplatte
Eine Platte mit verschiedenen Heringen wird angelegt mit z.B. Hering in Sahnesauce, in Senfsauce, in Öl, in Kräutermarinade etc.
Dazu wird Baguette oder Brötchen gereicht. Dazu passen verschieden Dips mit Joghurt, Knoblauch oder auch ein frisch gemachtes Tzatziki.