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Kategorie: Italienisch

Spaghetti in Sardinen-Knoblauch-Soße mit Rucola

Posted on20. Oktober 2020Hinterlasse einen Kommentar

Spaghetti in Sardinen-Knoblauch-Soße mit Rucola Für 3 Portionen Spaghetti in Sardinen-Knoblauch-Soße mit Rucola benötigt man: Zutaten 300 g Spaghetti 1 große Zwiebel Chilipulver Öl 200 ml Weißwein 1 Knoblauchzehe 2 Dosen Ölsardinen 125 g Rucola Salz und Pfeffer Zubereitung Die weiterlesen…

KategorienHauptspeise, Italienisch, Nudeln

Tomatensalat Caprese mit geröstetem Weißbrot

Posted on2. Juli 2020Hinterlasse einen Kommentar

Tomatensalat Caprese mit geröstetem Weißbrot Als Caprese bezeichnet man einen italienischen Vorspeisensalat aus Mozzaralle Basilikum und Olivenöl. Für die Herstellung nutzt man rohe Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben und je ein Basilikumblatt die belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt werden. Für 4 Portionen weiterlesen…

KategorienAbendbrot, Allgemein, Dressings, Italienisch, Salate

Gemüse-Lasagne

Posted on22. Januar 202022. Januar 2020Hinterlasse einen Kommentar

Gemüse-Lasagne Für 4 Portionen Gemüse-Lasagne benötigt man: Zutaten 9 Lasagne-Platten 200 g Möhren 1 Zucchini 500 ml passierte Tomaten 20 g Basilikum 150 g Gratinkäse 1 Aubergine 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 EL Rapsöl Salz Pfeffer Paprikapulver edelsüß Zubereitung weiterlesen…

KategorienAuflauf, Gemüse, Hauptspeise, Italienisch, Nudeln

Körnige Bruschetta mit Tomaten

Posted on21. Januar 202021. Januar 2020Hinterlasse einen Kommentar

Körnige Bruschetta mit Tomaten Die Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti und hat ihren Ursprung als Arme-Leute-Essen das aus Mittel- und Süditalien stammt. Es handelt sich dabei um geröstetes Brot, wie Pane Pugliese (mit harter Kruste) das noch warm mit weiterlesen…

KategorienAbendbrot, Allgemein, Aufstrich, Frühstück, Italienisch, Partyrezepte

Rigatoni al forno

Posted on18. September 2019Hinterlasse einen Kommentar

Rigatoni al forno Für 4 Portionen Rigatoni al forno als aus dem Ofen (forno) benötigt man: Zutaten 1 Schalotte 200 ml Sahne 60 g geriebener Parmesan 100 g TK-Erbsen 100 g Mozzarella 120 g Edamer 2 Zweige Basilikum 1 Zehe weiterlesen…

KategorienItalienisch, Nudeln

Italienischer Nudelsalat

Posted on23. Juli 201923. Juli 2019Hinterlasse einen Kommentar

Italienischer Nudelsalat Für 4 Personen benötigt man: Zutaten 300 g Vollkornnudeln wie Penne 200 g Kirschtomaten 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 60 g Parmesan 1 rote Zwiebel 2 TL grünes Pesto 3 EL hellen Balsamico-Essig 2 Stange Staudensellerie 1 weiterlesen…

KategorienItalienisch, Nudeln, Salate

Tortellini mit Sauce aus Brokkoli und Sahne

Posted on21. Juli 2019Hinterlasse einen Kommentar

Tortellini mit Sauce aus Brokkoli und Sahne Für die Zubereitung von 4 Portionen Tortellini mit Sauce aus Brokkoli und Sahne benötigt man: Zutaten 1 Brokkoli 800 g Tortellini aus dem Kühlregal 200 g Cocktailtomaten 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 400 ml weiterlesen…

KategorienItalienisch, Mittagessen, Nudeln, Schnell & Einfach

Gnocchi-Puten-Pfanne

Posted on29. Juni 2019Hinterlasse einen Kommentar

Gnocchi-Puten-Pfanne Für 4 Portionen Gnocchi-Puten-Pfanne benötigt man: Zutaten 2 Möhren 400 g braune Champignons 200 ml Sahne 150 ml Milch 2 Stangen Lauch 400 g Putenschnitzel 1 EL Rapsöl 1 Packung Gnocchi aus dem Kühlregal 1 EL Mehl Petersilie Salz Pfeffer weiterlesen…

KategorienGeflügel, Italienisch, Nudeln

Pizza aus der Pfanne

Posted on23. Juni 201924. Juni 2019Hinterlasse einen Kommentar

Pizza aus der Pfanne Pizza muss nicht immer im Backofen gebacken werden, sie gelingt auch in einer Pfanne auf dem Herd. Für 2 Portionen Pfannen-Pizza benötigt man: Zutaten 150 g Mehl 1 Prise Salz 75 ml lauwarmes Wasser 1 1/2 weiterlesen…

KategorienImbiss/Fast-Food, Italienisch, Pizza

Tortellini-Pfanne auf mediterrane Art

Posted on7. Juni 2019Hinterlasse einen Kommentar

Tortellini-Pfanne auf mediterrane Art Für 4 Portionen Tortellini-Pfanne auf mediterrane Art benötigt man: Zutaten 800 g frische Tortellini aus dem Kühlregal 1 Zucchini 1 Aubergine 120 g Feta 1 EL Zucker Paprikapulver edelsüß 2 Zwiebeln 60 g schwarze Oliven 2 EL weiterlesen…

KategorienHauptspeise, Italienisch, Mittagessen, Nudeln

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