Saftiger Traybake mit Hähnchen und Feta

Traybakes sind eine einfache und dennoch köstliche Möglichkeit, eine Mahlzeit zuzubereiten, die wenig Aufwand erfordert und dennoch voller Geschmack ist. Dieses Rezept für einen Traybake mit Hähnchen und Feta kombiniert zarte Hähnchenbrust mit cremigem Feta-Käse und frischem Gemüse zu einem schmackhaften Gericht, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnen wird.

Zutaten:

Für das Hähnchen:

4 Hähnchenbrustfilets
2 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Gemüse:

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
200 g Cherrytomaten
150 g Feta-Käse, in Würfel geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Garnitur:

Frische Petersilie, gehackt
Zitronenspalten

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Celsius (Umluft) vor.

2. Das Hähnchen vorbereiten:

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben.
Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen und die Hähnchenbrustfilets großzügig damit würzen.

3. Das Gemüse vorbereiten:

Die Paprikastreifen, Zwiebelringe und Cherrytomaten in eine große Schüssel geben.
Olivenöl, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

4. Den Traybake zusammenstellen:

Eine große Backform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf die eine Seite der Backform legen.
Das vorbereitete Gemüse auf die andere Seite der Backform legen.
Die Feta-Käse-Würfel über das Gemüse streuen.

5. Das Backen:

Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.

6. Servieren:

Den Traybake aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Mit Zitronenspalten servieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu verleihen.

Dieser saftige Traybake mit Hähnchen und Feta ist ein echter Genuss. Das zarte Hähnchen, das aromatische Gemüse und der cremige Feta-Käse verschmelzen zu einem harmonischen Gericht, das Sie immer wieder zubereiten möchten. Dieses einfache Rezept eignet sich hervorragend für stressfreie Alltagsmahlzeiten oder besondere Anlässe.