Wildlachs mit Spinat und Kartoffelpüree
Für 4 Portionen Wildlachs mit Spinat und Kartoffelpüree benötigt man:
Zutaten
Wildlachs mit Spinat und Kartoffelpüree
- 1 Packung eingefrorenen Wildlachs mit Haut
- Eingefrorenen Spinat nach Belieben
- 1 Ei
- 1 Päckchen Kartoffelpüree
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Der Spinat wird nach der Anleitung auf der Packung zubereitet und mit einem verquirltem Ei verfeinert.
Den Fisch mit auf der Seite mit der Haut in einer Pfanne mit etwas Öl gar braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Kartoffelpüree nach der Packungsanleitung zubereiten.
Alles mit Salz und Pfeffer, nach Belieben auch mit Muskat würzen, anrichten und servieren.