Kartoffeln mit Paprikagemüse und Hähnchenbrustfilet
Für 2 Portionen Kartoffeln mit Paprikagemüse und Hähnchenbrustfilet benötigt man:
Zutaten
Kartoffeln mit Paprikagemüse und Hähnchenbrustfilet
- 400 g Hähnechenbrustfilet
- 5 Kartoffeln
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Parika
- 1 Dose Tomaten in Stückchen
- 1 kleine Zucchini
Zubereitung
Das Gemüse wird gewaschen, entkernt und klein gewürfelt.
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Das Fleisch in einer Pfanne mit Öl braten. Man gibt das Gemüse hinzu.
Alles mit Salz und Pfeffer würzen.