Archiv
27. Dezember 2020
Birnen-Ziegenkäse-Tartes mit Walnüssen Für 4 Portionen Birnen-Ziegenkäse-Tartes mit Walnüssen benötigt man: Zutaten Für den Mürbeteig: 180 g Vollkorn-Weizenmehl 90 g Margarine 1 TL Meersalz 45 ml...
25. Dezember 2020
Filetsteak Für Filetsteak für 2 Personen benötigt man: Zutaten 2 Filetsteaks vom Rind, gut abgehangen, ca. 4 - 5 cm dick je Filet 2 Zweige Zitronenthymian 3...
23. Dezember 2020
Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse Für 4 Portionen Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse benötigt man: Zutaten 6 große Kartoffeln 500 g Hackfleisch 500 g Gemüse wie...
4. November 2020
Hähnchenbrustfilet in Salami mit Rosenkohl und Kartoffeln Für 2 Portionen Hähnchenbrustfilet in Salami mit Rosenkohl und Kartoffeln benötigt man: Zutaten Zubereitung 400 g Hähnchenbrustfilet 200 g Salami...
29. Oktober 2020
Reispfanne mit Champignons und grober Bratwurst Für 2 Portionen Reispfanne mit Champignons und grober Bratwurst benötigt man: Zutaten 1 Beutel Langkornreis 3 Lauchzwiebeln 2 grobe Bratwürste...
27. Oktober 2020
Hähnchenkeulen mit Curry-Apfelsoße Für 6 Portionen Hähnchenkeulen mit Curry-Apfelsoße benötigt man: Zutaten 6 Hähnchenschenkel 2 Zwiebeln 3 Äpfel 1 EL Tomatenmark 2 EL Currypulver 2 EL...
25. Oktober 2020
Balsamico-Rindsragout Für 4 Portionen Balsamico-Rindsragout benötigt man: Zutaten 800 g Rindergulasch 100 ml Aceto balsamico 250 ml Rotwein 2 Nelken 2 Lorbeerblätter 3 EL Honig 400...
20. Oktober 2020
Lachs mit Kartoffeln, Möhren und Kohlrabbi Für 2 Portionen Lachs mit Kartoffeln, Möhren und Kohlrabbi benötigt man: Zutaten Lachs mit Haut Kartoffeln Möhren Kohlrabbi Butter Öl Zitronensaft...
20. Oktober 2020
Spaghetti in Sardinen-Knoblauch-Soße mit Rucola Für 3 Portionen Spaghetti in Sardinen-Knoblauch-Soße mit Rucola benötigt man: Zutaten 300 g Spaghetti 1 große Zwiebel Chilipulver Öl 200 ml...
18. Oktober 2020
Krustenbraten Für 4 Portionen Krustenbraten benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 1 ½ kg Schweineschulter oder Schweinebauch, mit Schwarte 1 Zwiebel 1 Würfel Bratensaft 2 EL Sauerrahm...
17. Oktober 2020
Arme Ritter mit heißem Blaubeerkompott Für 6 Portionen benötigt man: Zutaten 300 ml Milch 50 g Butterschmalz 2 Eier 50 g Zucker 6 Scheiben Kastenweißbrot Für...
16. Oktober 2020
Caldeirada de Peixe - Portugiesische Fischsuppe Für 5 Portionen des Fischeintiopfs Caldeirada de Peixe - Portugiesische Fischsuppe mit Baguette benötigt man die folgenden Zutaten: Zutaten Für...
15. Oktober 2020
Überbackener Blumenkohl Für 2 Portionen überbackenen Blumenkohl benötigt man: Zutaten 1 Blumenkohl 150 g geriebenen Käse 100 ml Milch 150 ml Sahne Salz Pfeffer Muskat Zubereitung...
13. Oktober 2020
Rezept für ein buntes Herbstblech mit gerösteten Birnen, Haselnüssen und Süßkartoffeln Für 2 Portionen benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 1 frische rote Bete 6 EL Olivenöl...
12. Oktober 2020
Gegrilltes Käse-Sandwich Ein Sandwich ist eine ursprünglich englische, heute international verbreitete Zwischenmahlzeit. Sie besteht aus zwei oder mehrere dünnen Brotscheiben, zwischen welchen sich ein beliebiger würziger...
3. Oktober 2020
Tortilla Die Tortilla ist ein spanisches Omelett welches zubereitet wird aus Eiern mit Kartoffeln und Zwiebeln. Sie wird zur Unterscheidung von der Tortilla francesa, welche keine...
24. September 2020
Selbstgemachte Maultaschen in Rösttomatensuppe Für 4 Portionen Selbstgemachte Maultaschen in Rösttomatensuppe benötigt man: Zutaten 1 kg Cherry-Rispentomaten 4 Eier 300 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 4...
19. September 2020
Reis kochen Beim Reiskochen stellt sich die Frage in welchem Verhältnis Reis und Wasser zu einander stehen sollten. Dabei gibt es 2 Methoden die Wassermethode und...
13. September 2020
Hähnchenbrustfilet eingewickelt in Salami mit Käse, Kartoffeln und Kohlrabbi Für 4 Portionen Hähnchenbrustfilet eingewickelt in Salami mit Käse, Kartoffeln und Kohlrabbi benötigt man: Zutaten 4 Kohlrabbi 400...
10. September 2020
Schneller Schupfnudelauflauf mit Möhren Für einen schnellen Schupfnudelauflauf mit Möhren für 4 Personen benötigt man: Zutaten 2 Zwiebeln 1 Kohlrabi 100 ml Milch 100 g Feta...