Briam türkisches Backofen-Gericht
sirtir Briam türkisches Backofen-Gericht Auch in Griechenland kennt man das Briam mit Bauberginen, Zucchini und Paprika aus dem Ofen. Zutaten Briam türkisches Backofen-Gericht 1 EL Zitronensaft 750 g Zucchini 2 große…
Hummus
Hummus Hummus ist eine orientalische Spezialität die aus Kichererbsen zubereitet wird. Hummus ist eine orientalische Spezialität welche aus pürierten Kichererbsen oder auch Ackerbohnen, Sesam-Mus (Tahina), Olivenöl, Salz, Zitronensaft und Gewürzen…
Orientalisch gefüllte Hähnchenbrust mit Salat
Orientalisch gefüllte Hähnchenbrust mit Salat Für 2 Portionen orientalsich gefüllte Hähnchenbrust mit Salat benötigt man: Zutaten Orientalisch gefüllte Hähnchenbrust mit Salat 2 Hähnchenbrüste 500 g Kirschtomaten 1 rote Zwiebel 1…
Strammer-Max-Alternative
Strammer-Max-Alternative Möchte man eine pikante Alternative zum strammen Max so gelingt diese mit türkischer Knoblauchwurst (Sucuk). Zutaten Strammer-Max-Alternative 2 Eier 2 Scheiben Brot 2 Scheiben Käse 1 Sucuk-Wurst (türkische Knoblauchwurst)…
Sucuk mit Rührei
Sucuk mit Rührei Sucuk mit Rührei Sucuk ist eine kräftig gewürzte Rohwurst aus Rind-, Kalb-, oder Lammfleisch. Sie ist vor allem in Südosteuropa, der Türkei, in arabischen Ländern und mittlerweile…
Pikanter Brotaufstrich mit Ajvar
Pikanter Brotaufstrich mit Ajvar Für den pikanten Brotaufstrich benötigt man 50 g Ajvar. Für den Brotaufstrich verwendet man Ajvar. Ajvar oder auch Ajwar ist ein Gemüsekaviar, ein Mus aus Paprika…
Erbsen-Hummus mit Süßkartoffeln-Pommes
Erbsen-Hummus mit Süßkartoffeln-Pommes Selbst gemachtes Hummus aus Erbsen passt auch gut zu Pommes. Für 4 Portionen benötigt man. Zutaten Erbsen-Hummus passt auch gut zu Süßkartoffeln-Pommes als Dip. 2 große Süßkartoffeln…
Shakshuka
Shakshuka Bei Shakshuka handelt es sich um ein tunesich und israelisches Gericht aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Eiern. Für die Zubereitung von 4 Portionen Shakshuka benötigt man: Zutaten Shakshuka selbst…
Dönerschichtbraten
Dönerschichtbraten Für einen Dönerschichtbraten benötigt man Hähnchenbrustfilet, da es mit Putenfleisch zu trocken wird. Zutaten Ein Döner kann auch als Dönerschichtbraten zubereitet werden. 1,5 kg Hähnchenfilet 500 g Zwiebeln 250…
Hummus-Bowl mit Champignons
Hummus-Bowl mit Champignons Für 4 Portionen Hummus-Bowl mit Champignons werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten Hummus-Bowl mit Champignons 2 Knoblauchzehen 1/2 Zitrone 230 g braune Champignons 500 g gekochte Kichererbsen…
Biftekis mit Fetakäse
Biftekis mit Fetakäse Biftekis mit Fetakäse kann man mit folgendem Rezept leicht selbst zubereiten. Zutaten Rezept für Biftekis mit Fetakäse. 100 g Fetakäse 1 Zwiebel 500 g Rinderhack Etwas frische…
Pide mit Hackfleisch
Pide mit Hackfleisch Wer eine Pide mit Hack für 4 Portionen selbst zu Hause machen möchte kann dieses mit folgendem Rezept tun. Man benötigt dafür diese Zutaten. Zutaten Rezept für…
Butter Chicken
Butter Chicken Ein indisches Butter Chicken gelingt mit folgendem Rezept. Zutaten Rezept für Butter Chicken 500 g Hähnchenbrust 500 g passierte Tomaten 1 Zwiebeln 1 TL Salz 3 TL Cayennepfeffer 1…
Beyti und Tomatenreis
Beyti und Tomatenreis Wer gern orientalisch kochen möchte kann mit folgendem Rezept eine Beyti und Tomatenreis kochen. Man benötigt für 4 Portionen folgende Zutaten. Zutaten Beyti und Tomatenreis Für das Hackfleisch:…