Archiv
8. Juni 2026
Hülsenfrüchte: Kleine Kraftpakete für eine gesunde Ernährung Hülsenfrüchte gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und sind in vielen Küchen ein fester Bestandteil. Ob Linsen, Bohnen,...
29. April 2026
Knoblauchbrot-Rezept Hier ist ein einfaches, klassisches Knoblauchbrot-Rezept – perfekt für Zuhause: 🥖 Knoblauchbrot selber machen 🛒 Zutaten 1 Baguette oder Ciabatta 2–3 Knoblauchzehen 80 g Butter...
10. April 2026
Kaiserschmarrn Hier ist ein klassisches, einfach nachkochbares Rezept für Kaiserschmarrn – locker, goldbraun und typisch österreichisch: 🥞 Kaiserschmarrn – Original Rezept 🧾 Zutaten (für 2–3 Portionen)...
1. April 2026
Maßeinheiten Ein gehäufter Teelöffel ist keine exakt genormte Maßeinheit, wird aber in Rezepten häufig verwendet. 🥄 Gehäufter Teelöffel – wie viel ist das? 1 gehäufter Teelöffel...
1. März 2026
Stracciatella Torte mit Paradiescreme himmlisch leicht und schnell gemacht Eine Stracciatella Torte mit Paradiescreme verbindet cremige Frische mit feinen Schokosplittern und unkomplizierter Zubereitung. Sie eignet sich...
4. Februar 2026
Käsekuchen Zutaten 1 kg Quark 2 Päckchen Pudding (Vanille) 250 g Butter 300 g Zucker 6 Eier Rosinen Zubereitung Eigelb mit Zucker und Butter rühren. Quark...
31. Januar 2026
Ingwertee Wie wäre es mit einem einfachen und gesunden Rezept für Ingwertee, der nicht nur den Geschmack entfaltet, sondern auch viele der gesundheitlichen Vorteile von Ingwer...
31. Januar 2026
Ingwer Ingwer ist eine vielseitige Pflanze, die sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin häufig Verwendung findet. Der scharfe Geschmack und die vielen...
31. Januar 2026
Rezept für den "Bald Eagle Cheeseburger" Dieser Cheeseburger ist eine Hommage an den amerikanischen Klassiker – mit einer leckeren Kombination aus einem saftigen Rindfleischpatty, geschmolzenem Cheddar,...
28. Januar 2026
Eierlikör-Kuchen Zutaten 5 Eier 200 g Zucker 200 g gemahlene Mandeln 3 EL Kakaopulver ½ TL Backpulver Eier und Zucker schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten hinzugeben....
28. Januar 2026
Haferplätzchen 125 g Butter ½ Glas gemahlene Nüsse ½ Glas Zucker 1 Ei ¾ Glas Weizenmehl ¾ Glas Haferflocken >1/2 TL Backpulver 1 TL Vanillezucker 1...
18. Januar 2026
Kassler Kassler ist ein traditionell in Deutschland und anderen Teilen Europas bekanntes geräuchertes und gepökeltes Fleisch, das aus dem Schwein stammt. Es wird meistens aus dem...
18. Januar 2026
Grünkohl mit Kassler und Würstchen – Ein klassisches Wintergericht Grünkohl mit Kassler und Würstchen ist ein herzhaftes und traditionelles Gericht, das besonders in den kalten Monaten...
17. Januar 2026
Kichererbsen-Curry – würzig, gesund und einfach zubereitet Kichererbsen-Curry ist ein klassisches Gericht der indischen Küche, das weltweit beliebt ist. Es überzeugt durch seine Kombination aus proteinreichen...
17. Januar 2026
Graupensuppe als klassisches Wohlfühlgericht Die Graupensuppe zählt zu den traditionellen Gerichten der deutschsprachigen Küche. Sie steht für einfache Zutaten, kräftigen Geschmack und eine lange Sättigung. Besonders...
16. Januar 2026
Lachskuchen einfach zubereiten und vielseitig genießen Ein Lachskuchen ist eine elegante, herzhafte Speise, die sich sowohl als Vorspeise, Hauptgericht oder Bestandteil eines Buffets eignet. Er lässt...
25. Dezember 2025
Entenbraten als Klassiker der Festtagsküche Der Entenbraten zählt zu den Gerichten, die seit Generationen mit besonderen Anlässen verbunden sind. Ob zu Weihnachten, an Feiertagen oder beim...
20. Dezember 2025
Grundrezept für Waffelteig Ein gelungener Waffelteig sollte außen knusprig und innen luftig sein. Hier ist ein einfaches Basisrezept für ca. 4–6 Waffeln (je nach Größe des...
20. Dezember 2025
Ursprung der Zimtschnecken Zimtschnecken, in Schweden als Kanelbullar bekannt, haben ihre Wurzeln in Nordeuropa, besonders in Schweden, Dänemark und Deutschland. Historisch entstand das Gebäck im 18....
23. November 2025
Selbstgemachte Schupfnudeln: Ein traditionelles Rezept aus Süddeutschland Schupfnudeln, auch bekannt als "Finger-Nudeln", sind ein klassisches Gericht der deutschen Küche. Besonders in Süddeutschland, aber auch in Österreich...