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Kategorie: Reis

Paella

Posted on24. März 2021Hinterlasse einen Kommentar

Pallea Die Paella ist ein spanisches Reisgericht welches in der Pfanne zubereitet wird und das Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen Ostküste ist Der Begriff paella kommt aus dem Katalanischen und hat seinen Ursprung im lateinischen Wort patella (also weiterlesen…

KategorienAllgemein, Fisch, Reis, Spanisch

Reis kochen

Posted on19. September 202019. September 2020Hinterlasse einen Kommentar

Reis kochen Beim Reiskochen stellt sich die Frage in welchem Verhältnis Reis und Wasser zu einander stehen sollten. Dabei gibt es 2 Methoden die Wassermethode und die Quellmethode. Die sicherste Methode ist die Wassermethode, bei ihr kann nichts anbrennen und weiterlesen…

KategorienAllgemein, Reis

Reissalat mit Paprika und Avocado

Posted on4. April 2020Hinterlasse einen Kommentar

Reissalat mit Paprika und Avocado Für 2 Portionen Reissalat mit Paprika und Avocado benötigt man: Zutaten 1 Packung Naturreis Basmati 1 Zitrone 150 g Naturjoghurt 1 Schote rote Paprika 0,5 Bund Rucola 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer Chilipulver Zubereitung Der Reis weiterlesen…

KategorienReis, Salate

Milchreis mit geriebenem Apfel und Zimt

Posted on12. November 2019Hinterlasse einen Kommentar

Milchreis mit geriebenem Apfel und Zimt Für 4 Portionen Milchreis mit geriebenem Apfel und Zimt benötigt man: Zutaten 120 g Milchreis 250 ml Milch 1 Apfel Zimt Zucker Zubereitung Man kocht den Reis in einem Topf mit der Milch unter weiterlesen…

KategorienDesserts, Reis

Schnitzelpfanne mit Basmatireis

Posted on16. Juli 2019Hinterlasse einen Kommentar

Schnitzelpfanne mit Basmatireis Basmatireis bedeutet auf Hindi soviel wie „duftend“, es handelt sich um einen langkörnigen, aromatischen Reis der im Ursprung aus Afghanistan stammt. Man baut ihn am Fußes des Himalaya an und nutzt ihn zur Zubereitung von orientalischen Speisen. weiterlesen…

KategorienAllgemein, Fleisch, Reis

Khao Phad als thailändischer Bratreis

Posted on21. März 2019Hinterlasse einen Kommentar

Khao Phad als thailändischer Bratreis Für 4 Portionen benötigt man. Zutaten 1 kg gekochten Reis 4 Knoblauchzehen 4 Lauchzwiebeln 2 Limetten 1 Möhre 3 EL Öl 5 Eier Salz Zucker weißen Pfeffer Zubereitung Der Knoblauch wird geschält und fein gehackt. weiterlesen…

KategorienAsiatisch, Beilagen, Reis

Veganes Soja Korma

Posted on18. März 2019Hinterlasse einen Kommentar

Veganes Soja Korma Korma ist ein Gericht welches aus Zentralasien oder Südasien stammt und mit Sahne, Joghurt, Nuss- und Samenpasten oder Kokosmilch zubereitet wird. Es handelt sich um eine Art von Curry. Dieses vegane Gericht ist an das klassische indische weiterlesen…

KategorienReis, Vegan

Hähnchenbrust-Filet mit Reis, Champignons, Zucchini und Paprika

Posted on6. März 2019Hinterlasse einen Kommentar

Hähnchenbrust-Filet mit Reis, Champignons, Zucchini und Paprika Für Hähnchenbrust-Filet mit Reis, Champignons, Zucchini und Paprika benötigt man: Zutaten 400 g Hähnchenfilet 1 mittelgroße Zucchini 2 rote Paprika 400 frische Champignons Ein Kochbeutel weißen Reis 2 Zehen Knoblauch Öl Salz Pfeffer weiterlesen…

KategorienFleisch, Geflügel, Hauptspeise, Reis

Reis mit Champignons, Paprika und Eiern

Posted on20. Februar 2019Hinterlasse einen Kommentar

Reis mit Champignons, Paprika und Eiern Für die Zubereitung für 2 Portionen Reis mit Champignons, Paprika und Eiern benötigt man: Zutaten 1 Kochbeutel Reis 8 Eier 3 rote Paprika 400 g Champignons Sonnenblumenöl Salz Nach Belieben Gewürze wie Knoblauch und Paprikapulver weiterlesen…

KategorienReis, Schnell & Einfach

Reis mit Kichererbsen und Kürbis

Posted on10. Februar 2019Hinterlasse einen Kommentar

Reis mit Kichererbsen und Kürbis Für 4 Portionen Reis mit Kichererbsen und Kürbis benötigt man: Zutaten 1 Beutelkochreis Kürbis Kichererbsen 2 rote Paprika Currypulver Salz Pfeffer Gemüsebrühe Öl Zubereitung Der Reis wird nach der Anleitung auf der Packung gekocht. Paprika und weiterlesen…

KategorienGemüse, Reis

Tomaten-Aprikosen-Ragout auf Reis

Posted on1. Januar 2019Hinterlasse einen Kommentar

Tomaten-Aprikosen-Ragout auf Reis Tomaten-Aprikosen-Ragout auf Reis für 4 Portionen gelingt mit dem folgenden Rezept. Zutaten Für Tomaten-Aprikosen-Ragout 220 g getrocknete Aprikosen 220 ml Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen Butterschmalz 800 g Fleischtomaten gemahlenen Kreuzkümmel Für den Gewürzreis 3 Tassen Langkornreis 2 Tassen Kokosmilch weiterlesen…

KategorienHauptspeise, Reis

Paella

Posted on28. Dezember 2018Hinterlasse einen Kommentar

Paella Eine leckere Paella gelingt mit folgendem Rezept für 4 Portionen. Zutaten 10 große Gambas 250 g kleine Gambas 300 g Muscheln (Greenshell) eingefroren 300 g Rundkornreis 7 gewürfelte Tomaten 500 g gewürfeltes Hähnchenbrustfilet 2 Zehen gehackten Knoblauchs 2 rote Paprikaschoten weiterlesen…

KategorienFisch, Reis, Spanisch

Milchreis

Posted on28. Dezember 201828. Dezember 2018Hinterlasse einen Kommentar

Milchreis Wie man selbst einen leckeren Milchreis zubereitet erfahren sie in diesem Grundrezept für Milchreis. Für 4 Portionen werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 1 Liter Milch in Zimmertemperatur 1 EL weiche Butter 250 g Milchreis 5 EL Zucker 1 Vanilleschote oder weiterlesen…

KategorienDesserts, Reis

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