Autor: sirtir

12. September 2018

Gyros-Nudelauflauf mit Metaxasoße

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Gyros-Nudelauflauf mit Metaxasoße Um einen Gyros-Nudelauflauf mit Metaxasoße selbst zu zubereiten benötigt man für 4 Portionen folgende Zutaten. Zutaten 300 g Nudeln 500 g Gyrosfleisch 2 rote...

10. September 2018

Unterschied zwischen Schafskäse, Feta und Hirtenkäse

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Unterschied zwischen Schafskäse, Feta und Hirtenkäse Der Begriff "Feta" wurde 2002 von Griechenland geschützt und darf nur noch für die griechische Nationalspeise verwendet werden. So gab...

10. September 2018

Ofenomelett mit Schafskäse

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Ofenomelett mit Schafskäse Ofenomelett mit Schafskäse ist mit folgendem Rezept für 4 Personen schnell gemacht. Zutaten 250 g Hirtenkäse oder Schafskäse 1 TL Pinienkerne 10 Cocktailtomaten...

10. September 2018

Gefüllte Partybrötchen

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Gefüllte Partybrötchen Gefüllte Partybrötchen sind schnell gemacht und auf jeder Party willkommen. Hier erfahren sie wie man Partybrötchen für 4 Personen macht. Zutaten 8 Brötchen 6...

4. September 2018

Kräuterforelle mit Kapern und Limetten

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Kräuterforelle mit Kapern und Limetten Für Kräuterforelle mit Kapern- und Limetten-Sauce werden für 4 Portionen folgende Zutaten benötigt. Zutaten 4 Forellen 2 Möhren 2 Lauchzwiebeln 500 ml...

31. August 2018

Knusprige Würz-Früchte

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Knusprige Würz-Früchte Für die Zubereitung von knusprige Würz-Früchten kann man nach dem folgendem Rezept vorgehen. Die getrockneten Früchte eigenen sich gut als gesunder Snack für zwischendurch, anstelle...

31. August 2018

Obst trocknen

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Obst trocknen Zunächst wird das Obst in gleich große Stücke oder Scheiben geschnitten. Ein energiearmes Trocknen von Obst lässt sich einfach mit Dörrautomaten gestalten. Auf mehreren...

31. August 2018

Wie man richtig einkocht

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Wie man richtig einkocht Beim Einkochen von Gemüse oder Obst wird dieses bei 75 bis 100 °C im Wasserbad, Einkochtopf oder Backofen bis zu 120 Minuten...

30. August 2018

Eingelegte rote Beete

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Eingelegte rote Beete Zum Einlegen von rote Beete geht man nach folgendem Rezept vor. Die eingelegte Rote Beete eignet sich gut als Beilage zu Fleischgerichten oder...

30. August 2018

Einlegen in Essig

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Einlegen in Essig Möchte man Gemüse in Essig einlegen so bieten sich Sorten an wie Sellerie, Paprika, Fenchel, Blumenkohl, grüne Bohnen, Karotten, Gurken, Peperoni, rote Beete,...

30. August 2018

Konfitüre oder Marmelade

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Konfitüre oder Marmelade Was sind die Unterschiede zwischen Konfitüre oder Marmelade? Durch die Leitsätze für Obsterzeugnisse und die Konfitüreverordnung wird geregelt welches Produkt im Handel genau wie...

30. August 2018

Heidelbeer-Bananen-Nicecream

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Heidelbeer-Bananen-Nicecream Für 4 Portionen Heidelbeer-Bananen-Nicecream benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 3 EL Buchweizen 150 ml Naturjoghurt 400 g Heidelbeeren Eine Messerspitze Zimtpulver 3 geschälte Bananen in Stücken,...

30. August 2018

Blinis mit Zwetschenmus

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Blinis mit Zwetschenmus Für Blinis mit Zwetschenmus benötigt man folgende Zutaten Zutaten Für das Mus 2 kg Zwetschgen 3 EL Zucker Gemahlene Nelken 1 Zimtstange Etwas Pimentpulver...

30. August 2018

Ketchup

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Ketchup Wie man Ketchup selbst macht erfahren sie mit diesem Rezept. Man benötigt folgende Zutaten. Zutaten 800 g Tomaten 1 Zwiebel 1 rote Paprika 5 EL Zucker...

30. August 2018

Kalbskotlett mit Kartoffelsalat

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Kalbskotlett mit Kartoffelsalat Für die Zubereitung von saftigem Kalbskotlett mit Kartoffelsalat für 4 Portionen benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 250 ml Fleischbrühe 125 ml Sahne 50 ml...

21. August 2018

Schnitzelrouladen mit Gemüsefüllung und Kartoffel-Rösti

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Schnitzelrouladen mit Gemüsefüllung und Kartoffel-Rösti Für Schnitzelrouladen mit Gemüsefüllung und Kartoffel-Rösti werden folgende Zutaten benötigt. Zutaten 500 g Schweine-Schnitzel 500 g Möhren 750 g tiefgefrorene Kartoffelrösti 2...

15. August 2018

Gnocchi in Pestosahne

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Gnocchi in Pestosahne Für die Zubereitung für 2 Portionen werden folgende Zutaten benötigt. Zutaten 2 Zehen Knoblauch 2 Lauchzwiebeln 1 Packung Gnocchi aus dem Kühlregal (500...

15. August 2018

Gnocchi

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Gnocchi Gnocchi [ˈɲɔkːi] (Singular Gnocco) ist das italienische Wort für Nocken und kann für folgende Dinge stehen: Nocken (Gericht) als spezielle Teigwaren aus Kartoffeln oder anderen...

14. August 2018

Ofenkartoffeln mit Kräutern

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Ofenkartoffeln mit Kräutern Möchte man Ofenkartoffeln mit Kräutern zubereiten benötigt man für 4 Portionen die folgenden Zutaten. Zutaten 4 große Kartoffeln Salz Olivenöl frische Kräuter nach...

10. August 2018

Apfelkuchen

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Apfelkuchen Einen Apfelkuchen kann man schnell und einfach mit folgenden Rezept zubereiten. Zutaten 125 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 2 TL Zucker 2 EL gehobelte Mandeln...