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Ein verführerisches italienisches Dessert mit Kaffee und Mascarpone Einleitung: Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert, das für seine köstliche Kombination aus Kaffee, …
Ein Blick auf die Namensvielfalt Die Begriffe "Stutenkerl" und "Weckmann" werden oft synonym verwendet, jedoch können regionale Unterschiede und Traditionen zu leicht …
Erdbeer-Lassis Bei Lassis handelt es sich um indische Erfrischungsgetränke. Man kann sie aus verschiedenen Obst zubereiten wie Erdbeeren, Kirschen, Mangos, Pfirsichen etc. …
Salad Pizza Tahini oder Tahina ist eine Paste aus feingemahlenem Sesamkörner der arabischen Küche, dort dient sie als Grundzutat zum Hummus . …
Reis kochen Beim Reiskochen stellt sich die Frage in welchem Verhältnis Reis und Wasser zu einander stehen sollten. Dabei gibt es 2 …
Pallea Die Paella ist ein spanisches Reisgericht welches in der Pfanne zubereitet wird und das Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen …
Kartoffelsalat ohne Mayonnaise Mortadella ist eine Brühwurstsorte mit einer sichtbaren Einlage. Bevor schwarzer Pfeffer in Europa weit verbreitet verfügbar war nutzte man …
Grünkohl Grünkohl, Braunkohl oder auch Krauskohl (brassicia oleracea var sabellica L.) ist ein typisches Wintergemüse und eine Zuchtform des Gemüsekohls (brassica oleracea). …
Geeiste Rote-Grütze-Suppe mit Joghurt-Gelee Die rote Grütze ist eine Süßspeise der deutschen und skandinavischen Küche. Ihre Bezeichnung hat sie von der Rotfärbung …
Crostata Eine Crostata ist ein klassisches italienisches Gebäck, das in vielen Regionen Italiens als beliebte Nachspeise oder Snack gilt. Diese köstliche Torte …
Ein vielseitiges und nährstoffreiches Superfood Quinoa, ausgesprochen "Keen-wah", ist eine uralte Getreidealternative, die in den letzten Jahren zunehmend an Popularität gewonnen hat. …
Kumpir mit Pilzen Kumpir ist eine köstliche türkische Kartoffelspezialität, die oft mit einer Vielzahl von leckeren Zutaten serviert wird. Eine kreative und …
Ostertorte Eine Ostertorte mit Himbeeren und Champagner kreiert man mit folgenden Rezept. Zutaten Für den Teig 40 g Butter 100 g Pistanzien …
Lollo rosso Salat mit Joghurt-Honig-Dressing Lollo bionda und rosso Salat sind zwei Salatsorten die zum Pflücksalat gehören, der bionda ist der helle, …
Selbstgemachte Donuts Sie möchten also ein köstliches Donut-Rezept ausprobieren? Kein Problem! Hier ist ein einfaches Rezept für klassische glasierte Donuts, das Sie …
Risi Bisi mit Würstchen Risi e bisi oder auch Risibisi ist ein Klassiker der venezianischen Küche. Er besteht, wie der Name schon …
Die Köstlichkeit aus den Alpen Kasnocken, auch bekannt als "Kasnocken" oder "Käsespätzle," sind eine herzhafte österreichische und bayrische Köstlichkeit, die sich in …
Ossobuco Ossobuco ist ein traditionelles Schmorgericht der italenischen und mailändischen Küche. Man bezeichnet sie daher auch "alla milanese". Die Bezeichnung Osso buco …
Ratatouille-Auflauf Den Ursprung hat das Ratatouille als lokales Gericht in Nizza und hat sich seit dem 20. Jahrhundert verbreitet. Gedruckt wurde das …
Haferflocken Haferflocken sind als Nahrung bei der Diät und für Bodybuilder gut geeignet. Sie werden aus der Saat-Hafer gewonnen. Daher enthalten sie …
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