Bei Lassis handelt es sich um indische Erfrischungsgetränke. Man kann sie aus verschiedenen Obst zubereiten wie Erdbeeren, Kirschen, Mangos, Pfirsichen etc.
Für 2 Portionen Erdbeer-Lassis benötigt man:
Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 300 ml Joghurt
- 150 ml Wasser
- 2 EL Honig
Zubereitung
Die Erdbeeren werden gewaschen und vom Grünen befreit. Man gibt sie zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer und püriert alles klein.
Zum Servieren der Lassis füllt man sie in 2 Gläser und kann noch Eiswürfel hinzu geben als kaltes Erfrischungsgetränk an heißen Tagen.
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