Autor: sirtir

24. April 2018

Lemon Curd

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Lemon Curd Mit folgendem Rezept bereitet man einen Lemon Curd, eine englische Zitronencreme ohne Eiertrennen und Wasserbad zu. Zutaten 500 g Zucker 160 g Butter 1 Citroaroma...

24. April 2018

Körnerbrötchen

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Körnerbrötchen Selbstgemachte Körnerbrötchen gelingen mit folgendem Rezept. Zutaten Für den Vorteig 180 ml Wasser 180 g Weizenmehl Type 550 3 g Hefe Für das Quellstück 19...

23. April 2018

Rinderfilet mit Whiskeyrahmsauce

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Rinderfilet mit Whiskeyrahmsauce Für 4 Portioen Rinderfilet mit Whiskeyrahmsauce benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 500 g Rinderfilet 2 EL Butter 2 EL Worcestershiresauce 1 EL scharfen Senkf...

20. April 2018

Wackelpeter aus Rhabarber mit Mandelcreme

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Wackelpeter aus Rhabarber mit Mandelcreme Einen Wackelpeter aus Rhabarber mit Mandelcreme für 4 Portionen bereitet man nach folgendem Rezept zu. Zutaten 100 ml Milch 1 EL Honig...

20. April 2018

Kohlrabi-Carpaccio mit Kürbiskernen

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Kohlrabi-Carpaccio mit Kürbiskernen Ein Carpaccio kann man auch vegan zubereiten ohne Rindfleisch. Kohlrabi ist ein typisches Frühlingsgemüse. Es ist kalorienarm und enthält Mineralstoffe und Vitamine. Vor...

20. April 2018

One-Pot-Spargel-Pasta mit Lachsforelle

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One-Pot-Spargel-Pasta mit Lachsforelle Für einen One-Pot-Spargel-Pasta mit Lachsforelle benötigt man folgende Zutaten für 4 Portionen. Der Spargel kommt jedes Frühjahr frisch auf den Tisch. Er enthält viel...

19. April 2018

Erbeeren mit Speiseis

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Erbeeren mit Speiseeis Gerade bei heißem Wetter kann man das fertige Speiseeis mit ein paar mittel aufpeppen. Zutaten Eine Packung Speiseeis (Milcheis) Eine Schale frische Erdbeeren...

18. April 2018

Vegane Pancakes

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Vegane Pancakes Vegane Pancakes, eifrei, laktosefrei und milchfrei gelingen mit folgendem Rezept für 4 Portionen. Zutaten 500 ml Sojamilch 3 El Zucker 400 g Mehl 2...

17. April 2018

Kichererbsensuppe

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Kichererbsensuppe Für eine Kichererbsensuppe benötigt man für 4 Portionen folgenden Zutaten. Zutaten 1 Zucchini 1 Dose Kichererbsen 1 große Süßkartoffel (Batate) 500 ml Rinderfonds 150 g...

16. April 2018

Bärlauch-Sahne-Suppe

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Bärlauch-Sahne-Suppe Für eine Bärlauch-Sahne-Suppe benötigt man folgende Zutaten. Zutaten Ca. 20 Blätter Bärlauch 1 Zwiebel Etwas abgeriebene Zitroneschale 60 g Butter 750 ml Rinderbrühe 250 ml Sahne...

15. April 2018

Swimmingpool

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Swimmingpool Für den Cocktail Swimmingpool benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 6 cl weißen Rum 4 cl Kokossirup 2 cl Blue Curaçao 3 cl Sahne 15 cl Ananassaft...

15. April 2018

Thai-Curry-Chicken-Kokusnuss

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Thai-Curry-Chicken-Kokusnuss Für ein Thai-Curry-Chicken-Kokusnuss benötigt man folgenden Zutaten für 3 Personen. Zutaten 400 Hähnchenburstfilet 400 ml Kokosmilch 2 TL Currypaste 2 TL Erdnussbutter 2 TL Zitronengraspaste 2...

14. April 2018

Joghurtbombe

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Joghurtbombe Eine Joghurtbombe gelingt für 6 Portionen mit folgendem Rezept als Dessert. Zutaten 130 g Zucker 2 Becker Schlagsahne 500 g naturbelassenen Joghurt 500 g tiefgefrorrene Beeren...

14. April 2018

Himbeer-Dessert

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Himbeer-Dessert Ein leckeres Himbeer-Dessert ist schnell zubereitet. Man benötigt folgende Zutaten für 6 Portionen Zutaten 1 Packung tiefgekühlte Himbeeren ca. 300 g 3 EL Butter 3 EL...

13. April 2018

Schwäbischer Kartoffelsalat

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Schwäbischer Kartoffelsalat Für einen schwäbischen Kartoffelsalat benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 1 kg Kartoffeln (Sieglinde) 1 EL Senf 1 Tasse Rinderbrühe 2 EL Essig 1 Zwiebel...

11. April 2018

Titanic Bowle

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Titanic Bowle Eine Titanic Bowle kann man mit folgendem Rezept zubereiten. Zutaten 2 Dosen Mandarinen 1 Dose Pfirsiche 1 Dose Erdbeeren 1 Flasche Gin 1 Flasche...

10. April 2018

Rinderschmorbraten

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Rinderschmorbraten Ein Rinderschmorbraten mit Essig und Rahm gelingt mit folgendem Rezept. Man benötigt folgende Zutaten für 4 Portionen. Zutaten 3 EL Butter 800 g Rinderbraten 4 EL...

8. April 2018

Maultaschen-Salat

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Maultaschen-Salat Einen Maultaschen-Salat kann man mit folgendem Rezept zu bereiten. Zutaten 6 Maultaschen 1 TL Senf 1 Zwiebel 3 EL Essig 1 Birne 1 TL Honig 7...

7. April 2018

Halloumi Spieße

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Halloumi-Spieße Alternativ zum Fleisch kann man auch Halloumi-Käse grillen. Halloumi ist ein halbfester Käse der aus Milch von Kuh, Schaf oder Ziege bzw. gemischt hergestellt wird....

7. April 2018

Guacamole

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Guacamole Eine Guacamole passt gut zu Tortilla-Chips und kann schnell und leicht selbst hergestellt werden. Man benötigt folgende Zutaten. Zutaten 2 Avocados 1 Zehen Knoblauch 2...