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Schwäbischer Kartoffelsalat

13. April 20181 Minute Lesezeit0 KommentareSalate

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Schwäbischer Kartoffelsalat

Für einen schwäbischen Kartoffelsalat benötigt man folgende Zutaten.

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln (Sieglinde)
  • 1 EL Senf
  • 1 Tasse Rinderbrühe
  • 2 EL Essig
  • 1 Zwiebel klein gehakt
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schwäbischer Kartoffelsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat

Man kocht die Kartoffeln, schält sie und schneidet sie in Scheiben bevor sie kalt sind. Man vermischt alle Zutaten und serviert den Salat.

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