Archiv
27. Mai 2019
Ofenkartoffel mit Kräuter-Radieschen-Quark Backkartoffeln oder Ofenkartoffeln sind ungeschälte Kartoffeln die ohne eine Zugabe von Flüssigkeit im Backofen, der Glut eines Feuer oder im Erdofen gegart werden....
26. Mai 2019
Hähnchenbrustfilet mit Zucchini, Paprika und Kartoffeln Für 2 Personen benötigt man: Zutaten 400 g Hähnchenbrustfilet Paprikapulver 1 Zucchini 2 rote Paprika 1 Zwiebel 6 Kartoffeln Salz...
26. Mai 2019
Lollo rosso Salat mit Joghurt-Honig-Dressing Lollo bionda und rosso Salat sind zwei Salatsorten die zum Pflücksalat gehören, der bionda ist der helle, grüne und der rosso...
25. Mai 2019
Süßkartoffeln mit Kidneybohnen Die Kidneybohne ist eine Sorte der Gartenbohne und ähnelt in ihrer Form und Farbe der Niere, daher auch ihr Name, auf Englisch heißt...
25. Mai 2019
Milchreis mit Gewürz-Zucker Für Milchreis mit Gewürz-Zucker benötigt man für 2 Portionen: Zutaten 250 g Milchreis 3 Zimtblüten 10 Koriandersamen 1 Nelke 1 Liter Milch 1 Vanilleschote...
25. Mai 2019
Tofu mit Auberginen und Himbeeren Für 2 Portionen Tofu mit Auberginen und Himbeeren benötigt man: Zutaten 300 g Räuchertofu in Scheiben geschnitten Himbeeren 2 EL Olivenöl 3...
25. Mai 2019
Tortellini-Auflauf mit Ricotta und Spinat Tortellini leitet sich von dem italienischen Wort "Tortellino" für "kleiner Kuchen" ab und ist der Plural des Wortes. Man versteht darunter...
24. Mai 2019
Zucchini mit Paprika und Kartoffeln Für 2 Portionen Zucchini mit Paprika und Kartoffeln benötigt man die folgenden Zutaten. Als Beilage kann man gut gebratene Pangasius-Filets nutzen. Zutaten...
24. Mai 2019
Riesenavocado gefüllt mit Thunfisch, Tomaten und Feta Für 4 Portionen Riesenavocado gefüllt mit Thunfisch, Tomaten und Feta benötigt man: Zutaten 2 Riesenavocados 140 g Thunfisch im eigenen...
23. Mai 2019
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Kartoffeln Für 2 Portionen Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Kartoffeln benötigt man: Zutaten 400 g Hähnchenbrustfilets Brokkoli 100 g Fetkäse 400 g Kartoffeln 4...
23. Mai 2019
Frühlings-Kartoffelsalat Kartoffelsalat ist ein beliebter Salat aus gekochten Kartoffeln auf Partys. Man unterscheidet verschiedene Zubereitungsmethoden, so gibt es welche mit und ohne Mayonnaise. In Süddeutschland und...
22. Mai 2019
Tomatensalat Für 1 Portion Tomatensalat benötigt man: Zutaten 4 Tomaten Frischen Schnittlauch In Öl eingelegte Oliven und Feta-Käse Salz Pfeffer Zubereitung Die Tomaten werden gewaschen und in...
22. Mai 2019
Pizza aus Blätterteig und grünem Spargel Für 2 Portionen werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 500 g grünen Spargel 330 g Kirschtomaten 1 Packung Blätterteig 1...
22. Mai 2019
Spiegeleier auf Brot mit Schnittlauch Für eine Portion Spiegeleier auf Brot mit Schnittlauch benötigt man: Zutaten 2 Eier 1 Scheibe Käse 1 Scheibe Brot 1 Tomate Frischen...
21. Mai 2019
Spitzkohl-Eintopf Für die Zubereitung eines Spitzkohl-Eintopf benötigt man: Zutaten 1 Spitzkohl 300 g Kartoffeln 3 Möhren 1 Beinscheibe 1 türkische Knoblauchwurst (Sucuk) 2 Tomaten Glatte Petersilie Brühe-Instantpulver...
21. Mai 2019
Nizza-Salat Der Nizza-Salat oder Nizzaer Salat, Salade niçoise ist ein Salat welcher in der provenzalischen Küche in der Region um Nizza beliebt ist. Älteste Rezepte des...
20. Mai 2019
Couscous mit Spargeln und Erdbeeren Für die Zubereitung von 4 Portionen benötigt man: Zutaten 400 g Couscous 1 kg grüner Spargel 250 g Erdbeeren 1 Bund...
19. Mai 2019
Putenbrustschnitzel mit Aubergine und Zucchini Ein Sambal ist eine dickflüssige Würzsauce auf Chili-Basis die aus Indonesien stammt. Man reicht sie traditionell als Würzbeilage in einem kleinen...
19. Mai 2019
Sonntagssuppe Unter dem Begriff Suppe versteht man eine flüssige bis dünnbreiige Speise die man meist aus Wasser, Milch, Käse, Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Fleischextrakten, Fetten, Gewürzen,...
18. Mai 2019
Bratwurst-Bacon-Bomb Mit dem Begriff Bratwurst bezeichnet man unterschiedliche Wurstsorten die man aus Fleisch zu bereitet. Es handelt sich dabei um Würste die für das Braten bestimmt...