Archiv
17. Mai 2019
Orientalisch gefüllte Hähnchenbrust mit Salat Für 2 Portionen orientalsich gefüllte Hähnchenbrust mit Salat benötigt man: Zutaten 2 Hähnchenbrüste 500 g Kirschtomaten 1 rote Zwiebel 1 Granatapfel...
16. Mai 2019
Alkoholfreie Sangria Sangria ist ein aromatisiertes Wein-Mischgetränk in Spanien und Portugal, die Bezeichnung leitet sich von "sangre" auf Spanisch für "Blut" ab und bedeutet soviel wie...
16. Mai 2019
Low carb Schlemmerfilet Für die Zubereitung von 2 Portionen benötigt man: Zutaten 2 Fischfilets von Rotbarsch, Zander, Alaska Seelachs 1 EL Senf 2 EL Olivenöl 60...
15. Mai 2019
Hackbällchen mit Kartoffeln und Kohlrabisticks Fleischklößchen oder auch Fleischbällchen sind kleine Klöße aus Hackfleisch die man als Einlage in Suppen und Saucen verwendet oder Beilage. Man...
14. Mai 2019
Vegetarischer Brot-Salat Für 4 Portionen vegetarischer Brot-Salat benötigt man: Zutaten 400 g Cocktailtomaten 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 300 g Bauernbrot 1 Gurke 110 g...
14. Mai 2019
Fladenbrot mit Ei Bei Fladenbrot handelt es sich um ein einfaches Brot, dass vor allem aus zerstoßenem oder gemahlenem Getreide sowie Wasser besteht. Der Teig wird...
13. Mai 2019
Ratatouille-Auflauf Den Ursprung hat das Ratatouille als lokales Gericht in Nizza und hat sich seit dem 20. Jahrhundert verbreitet. Gedruckt wurde das Rezept erstmals 1930. In...
13. Mai 2019
Erdbeerkuchen Für einen Erdbeerkuchen benötigt man: Zutaten 800 g Erdbeeren frisch oder TK-Ware 6 Eier 8 EL Milch 200 g frische Erdbeeren 250 g Margarine 330...
11. Mai 2019
Lachsrolle mit Spinat Für eine Lachsrolle mit Spinat benötigt man: Zutaten 125 g Spinat 250 g Räucherlachs 60 g geriebenen Käse 4 Ei 200 g Frischkäse...
10. Mai 2019
Paprika, Tomaten und Radieschen Salat Radieschen von Lateinisch "radix" für Wurzel ist eine Pflanze der Familie der Kreuzblütengewächse. Die Knolle schmeckt scharf und kann bis zu...
8. Mai 2019
Salat mit Apfel-Ei-Vinaigrette Eine Vinaigrette (Diminutiv von frz. vinaigre „Essig“) ist eine kalte Sauce welche aus Essig, Öl, Salz und weiteren Zutaten wie Kräutern und Senf...
8. Mai 2019
Hähnchen mit Koriander und Limette Für 2 Portionen Hähnchen mit Koriander und Limette benötigt man: Zutaten 2 Hähnchenbrüste 1 Limette 1 TL Chiliflocken 1 Zehe Knoblauch...
6. Mai 2019
Kräuter-Omelett Bei einem Omelett handelt es sich um eine Eierspeise. In der Schweiz und in Österreich nutzt man zusätzlich für die Zubereitung Mehl sowie Milch oder...
5. Mai 2019
King Prawns Garnelen in passierten Tomaten Für 2 Portionen King Prawns Garnelen in passierten Tomaten benötigt man die folgenden Zutaten und Zubereitung: Zutaten 1 Packung King Prwans...
5. Mai 2019
Hähnchenbrustfilet eingewickelt in Schinken Für 4 Portionen Hähnchenbrustfilet eingewickelt in Schinken benötigt man: Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet Geräucherten Schinken 1 Brokkoli 6 Kartoffeln 1 Paprika Geraspelte Mandeln...
5. Mai 2019
Krautsalat Für 4 Portionen Krautsalat der gut zu Burgern als Beilage geeignet ist benötigt man: Zutaten 800 g Spitzkohl oder auch Weißkohl, beim Weißkohl sollte man...
5. Mai 2019
Selbstgemachte Pommes frites Selbstgemachte Pommes passen gut zum Burger. Für 5 Portionen werden folgenden Zutaten benötigt: Zutaten 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln 2 Eiweiß 1 Tl...
5. Mai 2019
Barbecuesauce Barbecue wird häufig mit BBC abgekürzt und ist eine Garmethode bei der man große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue-Smokern langsam bei mittlerer Temperatur...
5. Mai 2019
Konfierter Schweinenacken Konfieren ist eine Methode des Garens von Fleisch in eigenem Fett. Der Begriff "Konfieren" stammt vom Französichen "confire" für "einlegen" und "einkochen" ab. Das...
5. Mai 2019
Pangasius-Filet mit Buchweizen Man benötigt: Zutaten Pangasius-Filet Fischgewürz Salz Pfeffer Buchweizen Öl Zubereitung Den Fisch von beiden Seiten in einer Pfanne mit Öl braten. Man würzt...