Cremiger Avocado-Limetten-Dip

Cremiger Avocado-Limetten-Dip

Zutaten:

• 2 reife Avocados
• Saft von 1 Limette
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter
• 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In eine Schüssel geben.
2. Den Limettensaft über das Avocadofleisch geben, um eine Oxidation zu verhindern und die Avocado vor dem Braunwerden zu schützen.
3. Die gehackte Knoblauchzehe, gehackten Korianderblätter und Kreuzkümmel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
4. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer die Avocado zerdrücken und alle Zutaten gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Sie können die Konsistenz anpassen, je nachdem, ob Sie einen glatteren oder rustikaleren Dip bevorzugen.
5. Den Dip in eine Servierschüssel geben und mit zusätzlichen Korianderblättern garnieren.
6. Den Dip sofort servieren oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis zum Servieren.

Dieser cremige Avocado-Limetten-Dip ist ein köstlicher und gesunder Begleiter für Gemüsesticks, Tortilla-Chips, Crackers oder als Aufstrich auf Toast. Die Avocado liefert gesunde Fette und Ballaststoffe, während der Limettensaft eine erfrischende Note hinzufügt. Der Knoblauch und Kreuzkümmel verleihen dem Dip eine würzige Note, und der Koriander sorgt für eine frische Geschmacksnote. Genießen Sie diesen Dip als Vorspeise, Snack oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Guten Appetit!