Süße Pizza mit Äpfeln und Zimt
Von sirtirSüße Pizza mit Äpfeln und Zimt – Ein Desserttraum zum Genießen Wenn Sie auf der Suche nach einem himmlischen Dessert sind, das …
Kategorie: Weltküche
Der Geschmack der letzten Urlaubsreise.
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Italienischer Nudelsalat
Von sirtirItalienischer Nudelsalat Für 4 Personen benötigt man: Zutaten 300 g Vollkornnudeln wie Penne 200 g Kirschtomaten 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote …
Minestrone
Von sirtirEine herzhafte und nahrhafte italienische Gemüsesuppe Einleitung: Minestrone ist eine traditionelle italienische Gemüsesuppe, die für ihre Vielfalt an Aromen und ihre nahrhaften …
Caldeirada de Peixe – Portugiesische Fischsuppe
Von sirtirCaldeirada de Peixe - Portugiesische Fischsuppe Für 5 Portionen des Fischeintiopfs Caldeirada de Peixe - Portugiesische Fischsuppe mit Baguette benötigt man die …
Caesar Salat
Von sirtirEin Klassiker neu interpretiert: Unser unwiderstehlicher Caesar Salat Der Caesar Salat ist zweifellos ein zeitloser Klassiker unter den Salatkreationen. Aber warum sich …
Chili con Carne
Von sirtirChili con Carne Chili con Carne ist nicht nur auf Partys beliebt man nennt es oft auch kurz nur Chili. Es handelt …
Leberkäse-Auflauf mit Gnocchi
Von sirtirEin herzhaftes Gericht für Genießer In der Welt der deftigen Gerichte gibt es kaum etwas Besseres als einen herzhaften Leberkäse-Auflauf mit Gnocchi. …
Spargel-Flammkuchen
Von sirtirSelbstgemachter Spargel-Flammkuchen: Eine Köstliche Frühlingsfreude Der Frühling ist die Zeit der erneuernden Natur und des frischen Gemüses, und einer der absoluten Stars …
Lachs japanisch zubereitet
Von sirtirLachs japanisch zubereitet Für Lachs japanisch zubereitet benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 1 TL Pfeffer schwarz frisch gemahlen 1 TL Meersalz 3 …
Tortillas
Von sirtirTortillas Für selbstgemachte Tortillas benötigt man: Zutaten 250 g Mehl vom Typ 40 250 ml kochendes Wasser 1/2 TL Salz Zubereitung Man …
Hummus
Von sirtirHummus Hummus ist eine orientalische Spezialität welche aus pürierten Kichererbsen oder auch Ackerbohnen, Sesam-Mus (Tahina), Olivenöl, Salz, Zitronensaft und Gewürzen wie Knoblauch …
Pikanter Brotaufstrich mit Ajvar
Von sirtirPikanter Brotaufstrich mit Ajvar Für den Brotaufstrich verwendet man Ajvar. Ajvar oder auch Ajwar ist ein Gemüsekaviar, ein Mus aus Paprika oder …
Käsebällchen
Von sirtirKäsebällchen Für 4 Portionen benötigt man: Zutaten 200 g Frischkäse 2 Fühlingszwiebeln 1 Bund Minze 1/2 TL gemahlenen Kreuzkümmel 1 kleine rote …
Japanischer gegrillter Lach mit Teriyaki-Sauce
Von sirtirJapanischer gegrillter Lach mit Teriyaki-Sauce Teriayki stammt vom Japanischen "teri" für "Glanz" und "yaku" wie "Grillen, Schmoren" ab und beschreibt eine Zubereitungsart …
Krupuk
Von sirtirKrupuk Der Krabbenchip (auch Krupuk bzw. niederländisch Kroepoek geschrieben und Krupuk gesprochen, Krabbenbrot, Krabbenkeks oder Bratchip) ist ein scheibenförmiges Nahrungsmittel, ein indonesischer …
Ful Medames
Von sirtirFul Medames: Ein Traditionelles Arabisches Frühstück voller Geschmack und Nährstoffe Das Ful Medames, auch als Ul Medames bekannt, ist ein herzhaftes und …
Sucuk mit Zucchini und Paprika
Von sirtirSucuk mit Zucchini und Paprika Sucuk mit Zucchini und Paprika für 2 Portionen gelingt mit dem folgenden Rezept. Zutaten 8 Sucuk-Würste 3 …
Tortelliniauflauf Caprese
Von sirtirTortelliniauflauf Caprese Caprese bedeutet auf Italienisch so viel wie zu Capri gehörend und ist ein italienischer Vorspeisesalat bestehend aus Tomaten, Basilikum, Mozzarella …
Strammer-Max-Alternative
Von sirtirStrammer-Max-Alternative Möchte man eine pikante Alternative zum strammen Max so gelingt diese mit türkischer Knoblauchwurst (Sucuk). Zutaten 2 Eier 2 Scheiben Brot …
Risotto alla milanese
Von sirtirRisotto alla milanese Dieses Rezept für Risotto alla milanese gibt eine primo Piatto, also nicht nur eine Beilage. In der Regel wird …
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