Archiv
18. September 2023
Vegetarische Rezept für Ofenkartoffeln mit Rote Bete-Schmand ein köstliches vegetarisches Rezept für Ofenkartoffeln mit Rote Bete-Schmand, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch eine gesunde...
17. September 2023
Vegetarischer Karottenkuchen Ein einfaches Rezept für einen leckeren vegetarischen Karottenkuchen. Vegetarischer Karottenkuchen Zutaten: Für den Kuchen: 2 Tassen geriebene Karotten 1 1/2 Tassen Zucker 1 Tasse...
4. Juni 2023
Gebackene Süßkartoffel-Fritten Zutaten: 2 große Süßkartoffeln 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Kreuzkümmel Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Den Backofen...
3. Juni 2023
Vegetarische Gemüse-Lasagne Hier ist ein einfaches Rezept für eine leckere vegetarische Gemüse-Lasagne: Zutaten 9 Lasagneplatten 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 2 Paprika (verschiedene Farben), in...
3. Juni 2023
Vegetarische Pasta Primavera Hier ist ein einfaches Rezept für eine köstliche vegetarische Pasta Primavera: Zutaten 250 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Tagliatelle) 2 EL Olivenöl 2...
1. Juni 2023
Eine vielseitige und gesunde Gemüsesorte Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt beliebt ist. Mit ihrem milden Geschmack und der...
1. Juni 2023
Ein vielseitiges und nährstoffreiches Superfood Quinoa, ausgesprochen "Keen-wah", ist eine uralte Getreidealternative, die in den letzten Jahren zunehmend an Popularität gewonnen hat. Ursprünglich in den Anden...
24. September 2020
Selbstgemachte Maultaschen in Rösttomatensuppe Für 4 Portionen Selbstgemachte Maultaschen in Rösttomatensuppe benötigt man: Zutaten 1 kg Cherry-Rispentomaten 4 Eier 300 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 4...
16. August 2020
Zucchini-Cordon-Bleu Für 4 Portionen Zucchini-Cordon-Bleu benötigt man: Zutaten 2 Eier 1 große Zucchini Nach Blieben Kochschinken, Gouda oder Butterkäse in Scheiben Mehl Salz Pfeffer Semmelbröse Butterschmalz zum...
21. März 2020
Gefüllte Pfannkuchen mit Feta, Rucola und Tomaten Für 8 Portionen Gefüllte Pfannkuchen mit Feta, Rucola und Tomaten benötigt man: Zutaten 4 Eier 400 g Mehl 300 g...
21. Januar 2020
Kohlroulade mit Tomatensugo und Räuchertofu Für 4 Portionen Kohlroulade mit Tomatensugo und Räuchertofu benötigt man: Zutaten 16 Wirsingblätter 1 kg Tomaten 60 g Cashewkerne 1 Zwiebel 1...
11. Januar 2020
Gemüsesuppe mit weißen Bohnen Für 4 Portionen Gemüsesuppe mit weißen Bohnen benötigt man: Zutaten 1 kleine Zwiebel 1,5 l Gemüsebrühe 2 Karotten 2 Stange Sellerie 1...
29. August 2019
Gefüllte Paprikaschoten Paprikas enthalten viel Vitamin C und mit der Reife werden sie süßer und entwickeln sich von grün nach rot. Eine vegetarische Variante von gefüllten...
11. August 2019
Gegrillte Kartoffelspieße mit Honigbacon Möchte man eine vegetarische Variante so lässt man den Schinken weg. Für 4 Portionen gegrillte Kartoffelspieße mit Honigbacon benötigt man: Zutaten 500 g...
3. August 2019
Bauerntopf Der Bauerntopf ist ein klassischer Eintopf der nicht nur an kalten Tagen im Winter gut schmeckt. Für einen Bauerntopf für 4 Personen benötigt man: Zutaten 500...
1. August 2019
Salad Pizza Tahini oder Tahina ist eine Paste aus feingemahlenem Sesamkörner der arabischen Küche, dort dient sie als Grundzutat zum Hummus. Man nutzt sie auch als...
4. Juni 2019
Kartoffelsalat ohne Mayonnaise Mortadella ist eine Brühwurstsorte mit einer sichtbaren Einlage. Bevor schwarzer Pfeffer in Europa weit verbreitet verfügbar war nutzte man für Mortadella auch Myrtenbeeren...
3. Juni 2019
Roter Linsensalat mit Bratwurst Für 2 Portionen roten Linsensalat mit Bratwurst benötigt man: Zutaten 100 g rote Linsen 3 EL Olivenöl 1 grüne und eine 1 rote...
1. Juni 2019
Kartoffel-Spargel-Auflauf Für 4 Portionen Kartoffel-Spargel-Auflauf benötigt man: Zutaten 800 g Kartoffeln 500 g weißen Spargel 200 g Crème Fraîche 200 ml Sahne 120 g Schinkenwürfel 1...
27. Mai 2019
Ofenkartoffel mit Kräuter-Radieschen-Quark Backkartoffeln oder Ofenkartoffeln sind ungeschälte Kartoffeln die ohne eine Zugabe von Flüssigkeit im Backofen, der Glut eines Feuer oder im Erdofen gegart werden....