Krustenbraten
Von sirtirKrustenbraten Für 4 Portionen Krustenbraten benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 1 ½ kg Schweineschulter oder Schweinebauch, mit Schwarte 1 Zwiebel 1 …
Kategorie: Fleisch
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Carpaccio mit Rucola
Von sirtirCarpaccio mit Rucola Carpaccio ist eine Vorspeise in der italienischen Küche aus rohem Rindfleisch. Entwickelt wurde es 1950 in der Harry's Bar …
Gefüllter Hokkaido mit Hackfleisch
Von sirtirKöstliches Herbstrezept: Gefüllter Hokkaido-Kürbis mit würzigem Hackfleisch Der Herbst ist die Jahreszeit der Kürbisse, und einer der Stars in dieser Saison ist …
Schnitzelpfanne mit Basmatireis
Von sirtirSchnitzelpfanne mit Basmatireis Basmatireis bedeutet auf Hindi soviel wie "duftend", es handelt sich um einen langkörnigen, aromatischen Reis der im Ursprung aus …
Paniertes Putenschnitzel mit Kartoffeln und rote Beete
Von sirtirPaniertes Putenschnitzel mit Kartoffeln und rote Beete Man benötigt: Zutaten Putenschnitzel Ei Paniermehl Salz Pfeffer Rosmarin gekochte und geschälte rote Beete Meerrettich …
Hühnerfrikassee mit Erbsen und Reis
Von sirtirHühnerfrikassee mit Erbsen und Reis Hühnerfrikassee mit Erbsen und Reis ist einfach und kostengünstig selbst zubereitet. Man benötigt für die Zubereitung von …
Lammlachse mit Senfkruste und Kartoffeln
Von sirtirLammlachse mit Senfkruste und Kartoffeln Der Rücken vom Lamm wird auch als Lammkarre oder Lammlachs bezeichnet. Hier findet man das zarteste Fleisch …
Rindfleisch
Von sirtirRindfleisch: Alles, was du wissen musst Rindfleisch gehört zu den beliebtesten Fleischsorten weltweit. Es überzeugt durch seinen kräftigen Geschmack, vielseitige Verwendungsmöglichkeiten und …
Stielkotelett paniert
Von sirtirStielkotelett paniert Das Stielkotelett oder auch Rippenkotlett enthält Teile des Filets beim Schwein. Den Namen hat es aufgrund der langen anliegenden Rippenknochen. …
Cashew-Hähnchen auf Thaiart
Von sirtirCashew-Hähnchen auf Thaiart Die Cashewfrucht wird auch Elefantenlaus genannt und enthält Kerne, die Samen, im deutschsprachigen Raum werden sie unter dem englischen …
Schweinenacken auf Schaschlikart
Von sirtirSchweinenacken auf Schaschlikart Wie man Schweinenacken auf Schaschlikart zubereitet erfahren sie im folgenden Rezept. Zutaten Schweinenacken Zwiebeln Paprika Salz Peffer Knoblauch Zahnstocher …
Steak au Poivre
Von sirtirSteak au Poivre Steak au Poivre ist ein klassisches französisches Gericht, das für seine reichhaltigen Aromen und raffinierten Geschmack bekannt ist. Es …
Kasslereintopf mit Kartoffeln und Lauch
Von sirtirKasslereintopf mit Kartoffeln und Lauch Einen deftigen Eintopf mit Kassler und Kartoffeln kann man mit folgenden Rezept kochen. Zutaten 800 g Kassler …
Bratwurst-Bacon-Bomb
Von sirtirBratwurst-Bacon-Bomb Mit dem Begriff Bratwurst bezeichnet man unterschiedliche Wurstsorten die man aus Fleisch zu bereitet. Es handelt sich dabei um Würste die …
Zucchini-Lasagne
Von sirtirZucchini-Lasagne Ein sehr beliebter Auflauf enthält Zucchini als Gemüse. Diese ist nicht nur lecker, sondern wird auch gern bei Diäten eingesetzt und …
Hähnchencurry
Von sirtirHähnchencurry Hähnchencurry ist beliebt und mit folgendem Rezept ist der asiatische Klassiker schnell zubereitet. Zutaten 500 g Hähnchengeschnetzeltes 250 g Blattspinat tiefgefroren …
Ossobuco
Von sirtirOssobuco Ossobuco ist ein traditionelles Schmorgericht der italenischen und mailändischen Küche. Man bezeichnet sie daher auch "alla milanese". Die Bezeichnung Osso buco …
Asiatische Entenbrust mit Ingwer
Von sirtirAsiatische Entenbrust mit Ingwer Wer gern asiatische Kochen möchte kann mit folgenden Zutaten asiatische Entenbrust mit Ingwer zubereiten. Zutaten 1 kleine Zucchini …
Hähnchenschenkel mit Reis und Brokkoli
Von sirtirHähnchenschenkel mit Reis und Brokkoli Für 1 Portion Hähnchenschenkel mit Reis und Brokkoli benötigt man: Zutaten 2 Hähnchenschenkel 1 halben Kopf Brokkoli …
Hähnchengeschnetzeltes mit Basmatireis und Lauch
Von sirtirHähnchengeschnetzeltes mit Basmatireis und Lauch Für Hähnchengeschnetzeltes mit Basmatireis und Lauch für 4 Portionen benötigt man folgende Zutaten und Zubereitung. Zutaten 3 …
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