Salat

Für 4 Portionen Salat benötigt man:

Zutaten

• 5 Tomaten
• Salatsorten nach belieben
• Salz
• Pfeffer
• Öl
• Essig
• Honig

Zubereitung

Die Tomaten werden gewaschen und geviertelt.

Den Salat, wie Rucola, Eisbergsalat, Endiviensalat etc., waschen trocken schütteln und klein schneiden. Alternativ kauft man wenn es schnell gehen soll fertig geschnittene abgepackte Salatbeutel.

Tomaten mit Salat vermischen und Öl sowie Essig darüber geben und etwas Honig.

Gewürzt wird mit Salz und Pfeffer.

Der Salat eignet sich gut als Beilage zu Fleisch und Fisch oder auch zum Frühstück zum Spiegelei auf Brot.