Tintenfisch Pulpo Gajego
Von sirtirTintenfisch Pulpo Gajego Beim Kochen von Oktopus bzw. Pulo darf das Wasser nicht zu heiß sein, da er sonst zäh wird. Die …
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Speckmedaillons
Von sirtirSpeckmedaillons Gegrillte Speckmedaillons für 2 Portionen gelingen mit folgendem Rezept und Zutaten nicht nur in der Grillsaison. Zutaten 400 g Schweinefilet 4 …
Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen und Erbsen
Von sirtirKartoffelsuppe mit Mettwürstchen und Erbsen Für eine Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen und Erbsen für 4 Portionen benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 800 …
Schoko-Bananen-Kuchen
Von sirtirEin Rezept für einen einfachen Schoko-Bananen-Kuchen: Zutaten 3 reife Bananen 200 g Zucker 2 Eier 125 g weiche Butter 200 g Mehl …
Mozzarella-Hähnchen mit Basilikum-Sahnesauce
Von sirtirMozzarella-Hähnchen mit Basilikum-Sahnesauce für 4 Portionen Mozzarella-Hähnchen mit Basilikum-Sahnesauce werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 4 Hühnerbrustfilets 200 ml Sahne Frisches Basilikum …
Ofenkartoffel mit Kräuter-Radieschen-Quark
Von sirtirOfenkartoffel mit Kräuter-Radieschen-Quark Backkartoffeln oder Ofenkartoffeln sind ungeschälte Kartoffeln die ohne eine Zugabe von Flüssigkeit im Backofen, der Glut eines Feuer oder …
Omelett – Die Kunst des fluffigen Eiergerichts
Von sirtirOmelett – Die Kunst des fluffigen Eiergerichts Das Omelett zählt zu den Klassikern der internationalen Küche und besticht durch seine Vielseitigkeit, einfache …
Shakshuka
Von sirtirShakshuka Bei Shakshuka handelt es sich um ein tunesich und israelisches Gericht aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Eiern. Für die Zubereitung von …
Knoblauchsauce, selbstgemachtes Aioli
Von sirtirKnoblauchsauce, selbstgemachtes Aioli Passend zu Fleisch und auch Fischgerichten sowie Pommes, Calamares etc. ist eine Knoblauchsauce, selbstgemachtes Aioli. Je nach Geschmack kann …
Käsekuchen
Von sirtirKäsekuchen Zutaten 1 kg Quark 2 Päckchen Pudding (Vanille) 250 g Butter 300 g Zucker 6 Eier Rosinen Zubereitung Eigelb mit Zucker …
Blumenkohl-Suppe
Von sirtirBlumenkohl-Suppe Für eine Blumenkohl-Suppe für 4 Portionen benötigt man: Zutaten 1 Blumenkohl 1 Zwiebel 3 EL Butter Frischen Schnittlauch 1 Kartoffel 700 …
Spargelquiche
Von sirtirSpargelquiche: Ein Genuss für Frühling und Sommer Spargelquiche ist eine wunderbare Möglichkeit, das Beste aus der Spargelsaison herauszuholen. Mit ihrem delikaten Geschmack …
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