Frikassee
Von sirtirFrikassee Frikassee ist ein klassisches Schmorgericht, das in vielen Küchen Europas eine lange Tradition hat. Besonders bekannt ist das Hühnerfrikassee , das …
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Sous Vide
Von sirtirDie Kunst der Präzisionsküche Einführung: Sous Vide, eine innovative Kochmethode, die von professionellen Küchenchefs und Hobbyköchen gleichermaßen geliebt wird, hat in den …
Griechische Frikadelle
Von sirtirGriechische Frikadelle Für die Zubereitung griechischer Frikadellen zu denen gut Tzatziki als Beilage passt benötigt man: Zutaten 1kg Hackfleisch halb und halb, …
Auflauf mit Zander und Tomaten
Von sirtirAuflauf mit Zander und Tomaten Für einen Auflauf mit Zander und Tomaten für 2 Portionen benötigt man: Zutaten 4 Zanderfilets oder anderer …
Selbstgemachte Low-Carb Erbsensuppe
Von sirtirGesund und Geschmackvoll Erbsensuppe ist ein klassisches Gericht, das in vielen Küchen weltweit beliebt ist. Doch wenn Sie sich für eine kohlenhydratarme …
Guacamole
Von sirtirGuacamole Eine Guacamole passt gut zu Tortilla-Chips und kann schnell und leicht selbst hergestellt werden. Man benötigt folgende Zutaten. Zutaten 2 Avocados …
Naan Brot
Von sirtirNaan Brot Indisches Naan Brot kann man mit folgendem Rezept selbst zubereiten. Man benötigt folgende Zutaten Zutaten 500 g Mehl 3 EL …
Eier Benedict
Von sirtirEier Benedict ist ein klassisches Frühstücksgericht, bestehend aus pochierten Eiern, Toast, Schinken oder Speck und Hollandaise-Sauce. Es wird oft mit Spinat oder …
Fingerfood für die Party
Von sirtirFingerfood für die Party: Einfache Ideen für ein leckeres Partybuffet Fingerfood gehört zu den beliebtesten Speisen für Partys und Feiern. Die kleinen …
Caesar’s Salad
Von sirtirCaesar’s Salad Ein Caesar’s Salad gelingt mit dem folgenden Rezept. Zutaten 400 g Endiviensalat oder Römersalat bzw. Eisbergsalat 3 Zehen Knoblauch 2 …
Ciabatta mit Walnüssen
Von sirtirCiabatta mit Walnüssen Für ein Ciabatta mit Walnüssen benötigt man folgendes Rezept und Zubereitung Zutaten 500 gType 405 50 g Walnusskerne 3 …
Gemüsesuppe mit Hühnchen
Von sirtirGemüsesuppe mit Hühnchen Für Gemüsesuppe für 4 Personen mit Hühnchen benötigt man 2 Hähnchenschenkel 400 g Reis 1/2 Kopf Brokkoli 4 Möhren …
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