Für Gemüsesuppe für 4 Personen mit Hühnchen benötigt man
- 2 Hähnchenschenkel
Gemüsesuppe mit Hühnchen - 400 g Reis
- 1/2 Kopf Brokkoli
- 4 Möhren
- Salz
- Pfeffer
- Brühe
- 3 Zehen Knoblauch
Zubereitung
Das Gemüse schälen, klein schneiden und in einen Topf geben.
Das Hähnchen wird mit gekocht und später aus der Suppe genommen, vom Knochen gelöst und wieder in kleinen Stücken in die Suppe gegeben.
Mit Wasser auffüllen und mit Salz, Pfeffer und etwas Brühe würzen.
Den Knoblauch geschält ganz mit in die Suppe geben.
Reis nach der Packungsanleitung kochen.
Reis und Suppe werden zusammen in tiefen Tellern vermischt und heiß serviert.
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