Alaska Seelachsfilet mit Tzatziki
Von sirtirAlaska Seelachsfilet mit Tzatziki Bei dem Pazifische Pollack (Gadus chalcogrammus, Syn.: Theragra chalcogramma), auch Pollack oder (in Abgrenzung zum atlantischen bzw. europäischen …
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Kürbis-Kartoffel-Püree mit Hähnchenbrust und Fenchelsalat
Von sirtirHerbstlicher Genuss Die goldene Jahreszeit lädt dazu ein, die Küche mit wärmenden Aromen und herbstlichen Zutaten zu füllen. Hier präsentiere ich ein …
Lachs mit Dillkartoffeln und Weinsauerkraut
Von sirtirLachs mit Dillkartoffeln und Sauerkraut Für 2 Portionen benötigt man: Zutaten 400 g Lachs ohne Haut 300 g Weinsauerkraut 6 Kartoffeln Etwas …
Birne Helene
Von sirtirBirne Helene Birne Helene ist ein zeitloser Dessertklassiker aus pochierten Birnen, Schokoladensauce und Vanilleeis. Ursprünglich wurde dieses Dessert zu Ehren der Operette …
Apfel-Rotkohl selbstgemacht
Von sirtirApfel-Rotkohl selbstgemacht Mit folgendem Rezept kann man einfach Apfel-Rotkohl selbst zubereiten. Dieser eignet sich gut als Beilage zu Fleischgerichten wie Entenbrust etc. …
Sucuk mit Zucchini und Paprika
Von sirtirSucuk mit Zucchini und Paprika Sucuk mit Zucchini und Paprika für 2 Portionen gelingt mit dem folgenden Rezept. Zutaten 8 Sucuk-Würste 3 …
Heidelbeer-Bananen-Nicecream
Von sirtirHeidelbeer-Bananen-Nicecream Für 4 Portionen Heidelbeer-Bananen-Nicecream benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 3 EL Buchweizen 150 ml Naturjoghurt 400 g Heidelbeeren Eine Messerspitze Zimtpulver …
Schnitzelpfanne mit Basmatireis
Von sirtirSchnitzelpfanne mit Basmatireis Basmatireis bedeutet auf Hindi soviel wie "duftend", es handelt sich um einen langkörnigen, aromatischen Reis der im Ursprung aus …
Ful Medames
Von sirtirFul Medames: Ein Traditionelles Arabisches Frühstück voller Geschmack und Nährstoffe Das Ful Medames, auch als Ul Medames bekannt, ist ein herzhaftes und …
Thunfischfilet mit Zimt-Sesam-Kruste auf einem Chili-Mango-Salat
Von sirtirThunfischfilet mit Zimt-Sesam-Kruste auf einem Chili-Mango-Salat Für einen Thunfischfilet mit Zimt-Sesam-Kruste auf einem Chili-Mango-Salat benötigt man: Zutaten 400 g Thunfisch in Sushiqualität …
Haferfrühstück für Kinder
Von sirtirHaferfrühstück für Kinder Um ein schmackhaftes und gesundes Frühstück für Kinder zu zubereiten benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 3 gehäufte EL Haferflocken …
Avocado-Eier mit Speck
Von sirtirAvocado-Eier mit Speck Für 4 Portionen Avocado-Eier mit Speck benötigt man: Zutaten 2 reife Avocados 4 Eier 20 g glatte Petersilie 80 …
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