Knoblauchgarnelen
Von sirtirKnoblauchgarnelen Scampi ist der Plural vom italienischen scampo und bezeichnet in Italien und anderen Mittelmeerländern den Kaisergranat, den Nephrops norvegicus. Dieser Begriff …
sirtir
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Käsebällchen
Von sirtirKäsebällchen Für 4 Portionen benötigt man: Zutaten 200 g Frischkäse 2 Fühlingszwiebeln 1 Bund Minze 1/2 TL gemahlenen Kreuzkümmel 1 kleine rote …
Schinkendatteln
Von sirtirSchinkendatteln Für 4 Portionen Schinkendatteln benötigt man: Zutaten 2 EL trockenen Sherry 150 g Datteln entweder frisch oder getrocknet 150 g rohen …
Marinierte Sardellen
Von sirtirMarinierte Sardellen Für die Zubereitung von 4 Portionen marinierter Sardellen benötigt man: Zutaten 5 EL Olivenöl 1 getrocknete rote Chilischote 100 g …
Marinierte Oliven
Von sirtirMarinierte Oliven Man benötigt für 4 Portionen: Zutaten 4 EL Olivenöl 400 g entsteinte grüne Oliven 1 TL Fenchelsamen 2 Zehen Knoblauch …
Melonenspießchen
Von sirtirMelonenspießchen Für 4 Portionen Melonenspießchen benötigt man: Zutaten 6 Kirschtomaten 100 g rohen Schinken in dünne Scheiben geschnitten 3 EL entsteinte grüne …
Gebratener Käse
Von sirtirGebratener Käse Queso Manchego ist ein spanischer Schafskäse aus der Region Kastilien-La Mancha. Dieser Hartkäse ist unter der Herkunftsbezeichnung D.O. Queso Manchego …
Fettuna
Von sirtirFettuna Für 4 Portionen Fettuna benötigt man: Zutaten 8 Scheiben Weißbrot 5 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen Salz Zubereitung Die Brotscheiben werden bei …
Salzmandeln
Von sirtirSalzmandeln Als Knabberei kann man Salzmandeln für 4 Portionen wie folgt zubereiten. Zutaten 400 g abgezogene Mandeln rosenscharfes Papriakpulver 4 EL Olivenöl …
Schweinefilet in würziger Sauce
Von sirtirSchweinefilet in würziger Sauce Für 4 Portionen Schweinefilet in würziger Sauce benötigt man: Zutaten 5 Zehen Knoblauch 4 EL Zitronensaft 100 ml …
Hähnchenkroketten
Von sirtirHähnchenkroketten Für 4 Portionen Hähnchenkroketten benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 4 EL Erdnussöl 250 g Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 5 EL Schweineschmalz 2 …
Krabbensalat mit Paprika
Von sirtirKrabbensalat mit Paprika Man benötigt die Zubereitung von 4 Portionen. Zutaten Die Krabben werden in einer Schüssel mit dem Zitronensaft vermischt und …
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