Kartoffel-Pastinaken-Rösti
Von sirtirKnusprige Kartoffel-Pastinaken-Rösti: Ein Genuss für Gaumen und Gesundheit Wer auf der Suche nach einer leckeren und gesunden Alternative zu herkömmlichen Rösti ist, …
Kategorie: Beilagen
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Tortillawürfel
Von sirtirTortillawürfel Tortillawürfel für 4 Portionen werden mit folgenden Rezept zubereitet. Zutaten 6 Eier 1 Zwiebel 5 EL Olivenöl 300 g vorwiegend fest …
Klassische Guacamole
Von sirtirKlassische Guacamole Zutaten: 2 reife Avocados Saft von 1 Limette 1 Tomate, entkernt und gewürfelt 1/4 Tasse gehackte Zwiebel 1 Knoblauchzehe, gehackt …
Überbackene Bruschetta-Baguettes
Von sirtirÜberbackene Bruschetta-Baguettes Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti. Im Ursprung war es ein Arme-Leute-Essen aus Süditalien und Mittelitalien. Es besteht aus frisch …
Mettbrötchen
Von sirtirMettbrötchen Auf Partys sind Mettbrötchen immer sehr beliebt. Wie man sie richtig zubereitet erfahren sie hier. Man benötigt: Zutaten Frisches Mett, Hackepeter …
Paprika, Tomaten und Radieschen Salat
Von sirtirPaprika, Tomaten und Radieschen Salat Radieschen von Lateinisch "radix" für Wurzel ist eine Pflanze der Familie der Kreuzblütengewächse. Die Knolle schmeckt scharf …
Selbstgemachte Pommes frites
Von sirtirSelbstgemachte Pommes frites Selbstgemachte Pommes passen gut zum Burger. Für 5 Portionen werden folgenden Zutaten benötigt: Zutaten 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln …
Selbstgemachte Kartoffelchips
Von sirtirSelbstgemachte Kartoffelchips Selbstgemachte Kartoffelchips sind auf einer Party etwas ganz originelles uns schnell gemacht. Außerdem kann man sie individuell würzen. Zutaten Man …
Cremiger Avocado-Limetten-Dip
Von sirtirCremiger Avocado-Limetten-Dip Zutaten: 2 reife Avocados Saft von 1 Limette 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel Salz …
Minifrikadellen mit Senfsauce
Von sirtirMinifrikadellen mit Senfsauce Neben klassischen Frikadellen sind gerade kleine Minifrikadellen auf Partys und der Reise für unterwegs beliebt. Hier erfahren sie wie …
Gefüllte Tomaten
Von sirtirGefüllte Tomaten Für 4 Portionen gefüllte Tomaten als vegetarisches Gericht benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 400 g große Cocktailtomaten 100 g …
Fetacreme
Von sirtirFetacreme Alternativ zum Tzatziki bietet sich auch eine Fetacreme als Dipp an. Zutaten 200 g Feta-Käse 200 g Frischkäse eine Knoblauchzehe 2 …
Tunfisch-Oliven-Taschen
Von sirtirTunfisch-Oliven-Taschen Für die Zubereitung von Tunfisch-Oliven-Taschen für 4 Personen benötigt man die folgenden Zutaten: Zutaten Für den Teig: 150 g kalte Butter …
Ciabatta-Brötchen mit Mozzarella und Stremellachs
Von sirtirCiabatta-Brötchen mit Mozzarella und Stremellachs Für einen Fischsnack kann man Ciabatta-Brötchen mit Mozzarella und Stremellachs reichen. Als alternativen Snack kann man für …
Khao Phad als thailändischer Bratreis
Von sirtirKhao Phad als thailändischer Bratreis Für 4 Portionen benötigt man. Zutaten 1 kg gekochten Reis 4 Knoblauchzehen 4 Lauchzwiebeln 2 Limetten 1 …
Eingelegte Sardellen
Von sirtirEingelegte Sardellen Für 4 Portionen eingelegte Sardellen benötigt man: Zutaten 400 g frische und küchenfertige Sardellen 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 200 …
Salzige Dampfnudeln
Von sirtirSalzige Dampfnudeln Salzige Dampfnudeln für 4 Portionen gelingen mit dem folgenden Rezept. Zutaten 750 g Mehl 270 ml Wasser zum Garen 2 …
Kohlrabi-Carpaccio mit Kürbiskernen
Von sirtirKohlrabi-Carpaccio mit Kürbiskernen Ein Carpaccio kann man auch vegan zubereiten ohne Rindfleisch. Kohlrabi ist ein typisches Frühlingsgemüse. Es ist kalorienarm und enthält …
Knoblauchsauce, selbstgemachtes Aioli
Von sirtirKnoblauchsauce, selbstgemachtes Aioli Passend zu Fleisch und auch Fischgerichten sowie Pommes, Calamares etc. ist eine Knoblauchsauce, selbstgemachtes Aioli. Je nach Geschmack kann …
Gebratener Käse
Von sirtirGebratener Käse Queso Manchego ist ein spanischer Schafskäse aus der Region Kastilien-La Mancha. Dieser Hartkäse ist unter der Herkunftsbezeichnung D.O. Queso Manchego …
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