Wassermelonen-Eis

Wassermelonen-Eis kann man leicht selbst herstellen. Man benötigt dazu folgende Zutaten und Zubereitung für 4 Portionen.

Zutaten

• 180 g Erdbeeren
• 1/4 Wassermelone
• 3 Kiwis
• Holz-Eisstiele
• Eisförmchen

Zubereitung

Man wäscht die Erdbeeren und schält die Wassermelone. Die Kerne der Wassermelone werden entfernt und das Fruchtfleisch zusammen mit den Erdbeeren im Mixer püriert.

Die Eisförmchen werden mit der Masse zu 2/3 befüllt und eine halbe Stunde lang ins Eisfach gelegt.

In der Zwischenzeit werden die Kiwis geschält und ebenfalls püriert. Zum Entfernen der Kerne wird die Masse durch ein Sieb passiert.

Man steck in die Eisförmchen die Eisstiele und füllt sie mit der Kiwi-Masse auf. Die Eisförmchen müssen für weitere 2 Stunden in das Gefrierfach gestellt werden bevor sie tiefgefroren serviert werden können.