Leipziger Allerlei
Von sirtirLeipzig kulinarisch: Auf den Spuren des "Leipziger Allerlei" Leipziger Allerlei ist nicht nur ein Begriff aus der sächsischen Küche, sondern auch ein …
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Königsberger Klopse
Von sirtirKönigsberger Klopse Königsberger Klopse oder auch Saure Klopse, Kapernklopse, Soßklopse ist eien ostpreupische Spezialität. Sie besteht aus gekochten Fleischklößen in weißer Sauce …
Kräuter-Omelett
Von sirtirKräuter-Omelett Bei einem Omelett handelt es sich um eine Eierspeise. In der Schweiz und in Österreich nutzt man zusätzlich für die Zubereitung …
Bagels
Von sirtirBagels Bagels sind runde Brötchen mit einem Loch in der Mitte, die ursprünglich aus der jüdischen Küche Osteuropas stammen. Sie zeichnen sich …
Reibekuchen
Von sirtirReibekuchen Reibekuchen sind lecker und beliebt. Wie man selbst welche zubereitet ohne auf TK-Ware zurück zu greifen erfahren sie in folgendem Rezept. …
Eierpunsch
Von sirtirEierpunsch Für 4 Portionen Eierpunsch benötigt man: Zutaten 1 Päckchen Vanillezucker 100 ml Sahne 400 ml Milch 200 ml Eierlikör 70 ml …
Tatar aus frischem Rindfleisch
Von sirtirTatar aus frischem Rindfleisch Anstelle von frischem Mett vom Schwein kann man auch Tatar aus frischem Rindfleisch auf Partys reichen. Zutaten Frisches …
Side Car
Von sirtirSide Car Für ein Side Car Drink benötigt man: Zutaten 1 cl Lemon juice 2 cl Orangensaft 3 cl Brandy wie Osborne, …
Lauchquiche mit Schinken
Von sirtirLauchquiche mit Schinken Was genau eine Quiche ist können sie hier nachlesen . Für eine Lauchquiche mit Schinken für eine Portion werden …
Buttermilk Pancakes
Von sirtirButtermilk Pancakes Für Buttermilk Pancakes benötigt man folgende Zutaten. Zutaten Für den Teig: 400 ml Buttermilch 250 g Mehl 50 g Zucker …
Grießbrei
Von sirtirGrießbrei Für einen selbstgemachten luftigen Grießbrei benötigt man für 4 Portionen folgende Zutaten. Zutaten 80g Weichweizengrieß 800 ml Milch 1 Ei 1 …
Kalbskotlett mit Kartoffelsalat
Von sirtirKalbskotlett mit Kartoffelsalat Für die Zubereitung von saftigem Kalbskotlett mit Kartoffelsalat für 4 Portionen benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 250 ml Fleischbrühe …
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