Hausgemachte Salsa

Zutaten:

• 4 reife Tomaten, gewürfelt
• 1/2 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Jalapeno-Pfeffer, entkernt und fein gehackt
• Saft von 1 Limette
• 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die gewürfelten Tomaten, gehackte Zwiebel, gehackten Jalapeno-Pfeffer, Limettensaft, gehackten Koriander und gehackten Knoblauch in eine Schüssel geben.
2. Den gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Alle Zutaten gut vermengen, um sie gleichmäßig zu verteilen und die Aromen zu kombinieren.
4. Die Salsa für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Salsa abkühlen kann.
5. Vor dem Servieren die Salsa nochmals umrühren und nach Bedarf mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Limettensaft abschmecken.

Diese hausgemachte Salsa ist eine köstliche Ergänzung zu Tacos, Quesadillas, Nachos oder als Dip für Tortilla-Chips. Die frischen Tomaten bilden die Basis für die Salsa, während die Zwiebeln, Jalapeno-Pfeffer, Limettensaft und Koriander für würzige und frische Aromen sorgen. Der Knoblauch und Kreuzkümmel verleihen der Salsa eine zusätzliche Geschmackstiefe. Sie können die Schärfe der Salsa anpassen, indem Sie mehr oder weniger Jalapeno-Pfeffer verwenden. Guten Appetit!