Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Champignons und Kartoffelpüree
Für 2 Portionen Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Champignons und Kartoffelpüree benötigt man:
Zuataten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Beutel Kartoffelpüree
- 350 g frische Champignons
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Zubereitung
Die Paprikas werden gewaschen, entkernt und längs in Streifen geschnitten.
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Das Gemüse wird in einer Pfanne mit Öl gedünstet. Das Fleisch von beiden Seiten, salzen, pfeffern und braten.
Das Kartoffelpüree nach der Packungsanleitung zubereiten und zusammen mit dem Geflügel und Gemüse servieren.
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