Kategorie: Vegetarisch

25. Mai 2019

Tofu mit Auberginen und Himbeeren

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Tofu mit Auberginen und Himbeeren Für 2 Portionen Tofu mit Auberginen und Himbeeren benötigt man: Zutaten 300 g Räuchertofu in Scheiben geschnitten Himbeeren 2 EL Olivenöl 3...

14. Mai 2019

Vegetarischer Brot-Salat

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Vegetarischer Brot-Salat Für 4 Portionen vegetarischer Brot-Salat benötigt man: Zutaten 400 g Cocktailtomaten 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 300 g Bauernbrot 1 Gurke 110 g...

28. März 2019

Gefüllte Tomaten

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Gefüllte Tomaten Für 4 Portionen gefüllte Tomaten als vegetarisches Gericht benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 400 g große Cocktailtomaten 100 g weichen Ricotta 1/2 Bund...

12. März 2019

Tom Kha Kai Tofu

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Tom Kha Kai Tofu Tom Kha Kai oder Tom Kha Gai ist eine Speise der thailändischen Küche. Als Zutaten nutzt man vor allem Hühnerfleisch, Kokosmilch, Galant...

7. März 2019

Pizza Vegetaria

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Pizza Vegetaria Für 4 Portionen Pizza Vegetaria benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 450 g Mehl 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 200 ml passierte Tomaten...

7. Februar 2019

Erbsensuppe

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Erbsensuppe Eine klassische Erbsensuppe für 4 Portionen gelingt mit dem folgenden Rezept. Zutaten 500 g getrocknete Erbsen 120 g Speck 300 g Kartoffeln 1 EL Bohnenkraut...

29. Januar 2019

Superfood-Porridge

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Superfood-Porridge Ein Superfood-Porridge für 4 Portionen gelingt mit dem folgenden Rezept. Die enthaltenen Superfoods sind lecker und können beim Abnehmen helfen. Zutaten 130 g Haferflocken 60...

25. Januar 2019

Vegetarische Frikadellen

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Vegetarische Frikadellen Möchte man trotz vegetarischer Ernährung nicht auf Frikadellen verzichten so biete sich das folgende Rezept an für vegetarische Frikadellen. Für 4 Portionen vegetarische Frikadellen...

27. November 2018

Thai-Red-Curry

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Thai-Red-Curry Für die Zubereitung von Thai-Red-Curry benötigt man die folgenden Zutaten. Die Wahl der Zutaten, insbesondere von Fleisch und Fisch und den Gemüsesorten kann frei und...

3. November 2018

Buddha Rainbow Bowl

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Buddha Rainbow Bowl Für eine Buddha Rainbow Bowl mit 3 Portionen werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 3 Mal eine handvoll Salat Ein paar Radieschen Ein...

31. Oktober 2018

Poké Bowl mit Blaubeeren

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Poké Bowl mit Blaubeeren Für 2 Portionen Poké Bowl mit Blaubeeren werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 250 g frisches Lachsfilet in Sushi-Qualität 130 g Blaubeeren...

23. Oktober 2018

Mit Käse überbackene Zucchini

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Mit Käse überbackene Zucchini Mit Käse überbackene Zucchini sind schnell und einfach zubereitet. Man kann sie vorher aushöhlen und mit Hackfleisch füllen oder einfach nur mit...

23. Oktober 2018

Kürbis-Pommes mit einem Dip aus Erbsen

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Kürbis-Pommes mit einem Dip aus Erbsen Kürbis-Pommes mit einem Dip aus Erbsen für 4 Portionen gelingen mit dem folgenden Rezept. Zutaten 100 g junge tiefgefrorene Erbsen...

23. Oktober 2018

Bratlinge aus Kürbis und Kartoffeln mit Apfelmus

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Bratlinge aus Kürbis und Kartoffeln mit Apfelmus Für Bratlinge aus Kürbis und Kartoffeln mit Apfelmus werden für 4 Portionen die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 1 kg Äpfel...

16. Oktober 2018

Reibekuchen

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Reibekuchen Reibekuchen sind lecker und beliebt. Wie man selbst welche zubereitet ohne auf TK-Ware zurück zu greifen erfahren sie in folgendem Rezept. Für 4 Portionen benötigt...

14. Oktober 2018

Burritos

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Burritos Für selbst gemachte Burritos als schneller Snack werden für 4 Portionen die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 8 Maisfladen 600 g Hackfleisch 300 g Mais 1...

12. Juni 2018

Gegrillte Avocado

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Gegrillte Avocado Gegrillte Avocado für 3 Portionen gelingt nach folgendem Rezept. Zutaten 3 Avocados 3 EL Weißweinessig 5 EL Öl 500 g Tomaten 200 g Feta...

7. Juni 2018

Avocado-Burger

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Avocado-Burger Für einen Avocado-Burger benötigt man: Zutaten 1 Avocado Etwas Rucola-Salat 2 EL Röstzwiebeln Tomaten Etwas Zitronensaft Salz Etwas Chili-Sauce Burgerbrot oder Focaccia Zubereitung Aus dem Fleisch...

5. Juni 2018

Gemüsetarte

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Gemüsetarte Eine vegetarische Gemüsetarte gelingt mit folgendem Rezept für 4 Portionen. Zutaten Für den Teig: 130 g Butter 1 Ei 1/2 TL Salz 250 g Mehl (Dinkel)...

16. Mai 2018

Salat mit Tomaten und Joghurtdressing

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Salat mit Tomaten und Joghurtdressing Für einen Salat mit Tomaten und Joghurtdressing benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten Salat wie Rucola oder anderen Frische Tomaten Joghurt Zucker...