Maßeinheiten beim Kochen und Backen
Von sirtirMaßeinheiten Ein gehäufter Teelöffel ist keine exakt genormte Maßeinheit, wird aber in Rezepten häufig verwendet. 🥄 Gehäufter Teelöffel – wie viel ist …
Kategorie: Desserts
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Eierlikör-Kuchen
Von sirtirEierlikör-Kuchen Zutaten 5 Eier 200 g Zucker 200 g gemahlene Mandeln 3 EL Kakaopulver ½ TL Backpulver Eier und Zucker schaumig schlagen. …
Kaiserschmarrn
Von sirtirKaiserschmarrn Hier ist ein klassisches, einfach nachkochbares Rezept für Kaiserschmarrn – locker, goldbraun und typisch österreichisch: 🥞 Kaiserschmarrn – Original Rezept 🧾 …
Stracciatella Torte mit Paradiescreme himmlisch leicht und schnell gemacht
Von sirtirStracciatella Torte mit Paradiescreme himmlisch leicht und schnell gemacht Eine Stracciatella Torte mit Paradiescreme verbindet cremige Frische mit feinen Schokosplittern und unkomplizierter …
Käsekuchen
Von sirtirKäsekuchen Zutaten 1 kg Quark 2 Päckchen Pudding (Vanille) 250 g Butter 300 g Zucker 6 Eier Rosinen Zubereitung Eigelb mit Zucker …
Haferplätzchen
Von sirtirHaferplätzchen 125 g Butter ½ Glas gemahlene Nüsse ½ Glas Zucker 1 Ei ¾ Glas Weizenmehl ¾ Glas Haferflocken >1/2 TL Backpulver …
Grundrezept für Waffelteig
Von sirtirGrundrezept für Waffelteig Ein gelungener Waffelteig sollte außen knusprig und innen luftig sein. Hier ist ein einfaches Basisrezept für ca. 4–6 Waffeln …
Ursprung der Zimtschnecken
Von sirtirUrsprung der Zimtschnecken Zimtschnecken, in Schweden als Kanelbullar bekannt, haben ihre Wurzeln in Nordeuropa, besonders in Schweden, Dänemark und Deutschland. Historisch entstand …
Waffeln
Von sirtirWaffeln Hier ist ein einfaches Rezept für klassische Waffeln: Zutaten: 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz …
Franzbrötchen
Von sirtirFranzbrötchen – Das süße Kultgebäck aus dem Norden Franzbrötchen sind weit mehr als nur ein süßer Snack für zwischendurch – sie sind …
Crème Brûlée
Von sirtirCrème Brûlée Ein klassisches Rezept für Crème Brûlée Rezept für Crème Brûlée Zutaten (für 4 Portionen) 500 ml Sahne 4 Eigelb 80 …
Birne Helene
Von sirtirBirne Helene Birne Helene ist ein zeitloser Dessertklassiker aus pochierten Birnen, Schokoladensauce und Vanilleeis. Ursprünglich wurde dieses Dessert zu Ehren der Operette …
Bagels
Von sirtirBagels Bagels sind runde Brötchen mit einem Loch in der Mitte, die ursprünglich aus der jüdischen Küche Osteuropas stammen. Sie zeichnen sich …
Soufflé
Von sirtirSoufflé Ein Soufflé ist ein luftiges, meist süßes oder herzhaftes Gericht, das aus einer cremigen Basis und geschlagenem Eiweiß besteht. Es wird …
Kandierte Früchte selber machen
Von sirtirKandierte Früchte selber machen – Rezept und Tipps Kandierte Früchte sind nicht nur in der Weihnachtszeit ein Highlight. Sie bringen Süße, Farbe …
Crostata
Von sirtirCrostata Eine Crostata ist ein klassisches italienisches Gebäck, das in vielen Regionen Italiens als beliebte Nachspeise oder Snack gilt. Diese köstliche Torte …
Cranberries
Von sirtirKleine Beeren mit großer Wirkung Cranberries, auch als Moosbeeren bekannt, sind kleine rote Früchte, die nicht nur lecker sind, sondern auch zahlreiche …
Stutenkerl
Von sirtirTraditionelles Hefegebäck mit Charme Stutenkerl, auch als Weckmann oder Kiepenkerl bekannt, ist ein köstliches Hefegebäck, das vor allem in der Vorweihnachtszeit seine …
Die Kunst des Backens
Von sirtirSo gelingt der perfekte Weckmann Das Backen von Weckmännern gehört zu den traditionsreichen Bräuchen, besonders in der Vorweihnachtszeit. Ein Weckmann, auch als …
Veganer Käsekuchen
Von sirtirLeckerer Veganer Käsekuchen: Eine Leckerei ohne tierische Produkte Wenn es um Desserts geht, ist Käsekuchen zweifellos ein zeitloser Klassiker. Aber was ist, …
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Weitere Rezepte