Chili con Carne
Von sirtirChili con Carne Chili con Carne ist nicht nur auf Partys beliebt man nennt es oft auch kurz nur Chili. Es handelt …
Kategorie: Allgemein
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Nizza-Salat
Von sirtirNizza-Salat Der Nizza-Salat oder Nizzaer Salat, Salade niçoise ist ein Salat welcher in der provenzalischen Küche in der Region um Nizza beliebt …
Hummus
Von sirtirHummus Hummus ist eine orientalische Spezialität welche aus pürierten Kichererbsen oder auch Ackerbohnen, Sesam-Mus (Tahina), Olivenöl, Salz, Zitronensaft und Gewürzen wie Knoblauch …
Pikanter Brotaufstrich mit Ajvar
Von sirtirPikanter Brotaufstrich mit Ajvar Für den Brotaufstrich verwendet man Ajvar. Ajvar oder auch Ajwar ist ein Gemüsekaviar, ein Mus aus Paprika oder …
Japanischer gegrillter Lach mit Teriyaki-Sauce
Von sirtirJapanischer gegrillter Lach mit Teriyaki-Sauce Teriayki stammt vom Japanischen "teri" für "Glanz" und "yaku" wie "Grillen, Schmoren" ab und beschreibt eine Zubereitungsart …
Piñata-Kuchen
Von sirtirPiñata-Kuchen Piñata sind bunt gestaltete Figuren, meist aus Pappmache, früher wurde auch häufiger Kreep-Papier genutzt, das man um Tontöpfe wickelte. An Kindergeburtstagen …
Eier Benedict
Von sirtirEier Benedict ist ein klassisches Frühstücksgericht, bestehend aus pochierten Eiern, Toast, Schinken oder Speck und Hollandaise-Sauce. Es wird oft mit Spinat oder …
Putenhackfleisch mit passierten Tomaten und Spätzle
Von sirtirEine leckere Kombination Liebe Leser:innen, heute entführe ich euch in die Welt der Genüsse mit einer schmackhaften Rezeptkreation: Putenhackfleisch mit passierten Tomaten …
Frikassee
Von sirtirFrikassee Frikassee ist ein klassisches Schmorgericht, das in vielen Küchen Europas eine lange Tradition hat. Besonders bekannt ist das Hühnerfrikassee , das …
Sous Vide
Von sirtirDie Kunst der Präzisionsküche Einführung: Sous Vide, eine innovative Kochmethode, die von professionellen Küchenchefs und Hobbyköchen gleichermaßen geliebt wird, hat in den …
Ciabatta mit Walnüssen
Von sirtirCiabatta mit Walnüssen Für ein Ciabatta mit Walnüssen benötigt man folgendes Rezept und Zubereitung Zutaten 500 gType 405 50 g Walnusskerne 3 …
Gemüsesuppe mit Hühnchen
Von sirtirGemüsesuppe mit Hühnchen Für Gemüsesuppe für 4 Personen mit Hühnchen benötigt man 2 Hähnchenschenkel 400 g Reis 1/2 Kopf Brokkoli 4 Möhren …
Ofenomelett mit Schafskäse
Von sirtirOfenomelett mit Schafskäse Ofenomelett mit Schafskäse ist mit folgendem Rezept für 4 Personen schnell gemacht. Zutaten 250 g Hirtenkäse oder Schafskäse 1 …
Schweinenackenkotlett mit Salat und Tomaten
Von sirtirSchweinenackenkotlett mit Salat und Tomaten Für 2 Portionen Schweinenackenkotlett mit Salat und Tomaten benötigt man: Zutaten 4 marinierte Schweinenackenkotletts. Öl zum Braten …
Spitzkohl-Salat
Von sirtirSpitzkohl-Salat Spitzkohl oder auch Spitzkraut ist eine verwandte Sorte des Gemüseskohls mit großen zarten gelblichen bis bläulichgrünen Blättern mit einem kegelförmigen Wuchse. …
Effizientes Gefrieren
Von sirtirAlles, was Sie über Froster wissen müssen Einführung: Froster, auch als Gefrierschränke bekannt, sind unverzichtbare Haushaltsgeräte, die es ermöglichen, Lebensmittel über längere …
Risotto ai Funghi
Von sirtirEin herzhaftes italienisches Pilzrisotto Einleitung: Risotto ai Funghi ist ein köstliches Gericht der italienischen Küche, das die Aromen von cremigem Risotto und …
Das klassische italienische Dessert zum Verwöhnen
Von sirtirTiramisu ist ein verführerisches Dessert aus der italienischen Küche, das durch seine cremige Textur und den köstlichen Geschmack von Kaffee und Kakao …
Wirsinggemüse
Von sirtirWirsinggemüse Wirsinggemüse ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das aus Wirsingkohl zubereitet wird. Wirsing ist ein Blattgemüse, das zur Familie der Kohlgemüse …
Trinkgelder im Ausland
Von sirtirTipps und Etikette Wer kennt das nicht: Man reist in ein fremdes Land und stellt sich die Frage, wie viel Trinkgeld angemessen …
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Weitere Rezepte