Spaghetti Bolognese
Von sirtirSpaghetti Bolognese Ragù alla bolognese ist eine Hackfleischsauce, die man vor allem mit Past kombiniert. Sie stammt im Ursprung aus dem norditalienischen …
Kategorie: Allgemein
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Asia-Bratnudeln
Von sirtirAsia-Bratnudeln Mie-Nudeln sind südostasiatische Weizen-Nudeln, man erhält sich auch in Eurpoa in großer Vielfalt. Man erhält sie in verschiedenen Formen, mit rundem …
Grünkohl
Von sirtirGrünkohl Grünkohl, Braunkohl oder auch Krauskohl (brassicia oleracea var sabellica L.) ist ein typisches Wintergemüse und eine Zuchtform des Gemüsekohls (brassica oleracea). …
Nudelauflauf
Von sirtirNudelauflauf Farfalle sind italienische Nudeln in Schmetterlingsform wie der Name schon vermuten lässt, den Schmetterlinge heißen "Farfalle" auf Italienisch. Zur Herstellung werden …
Nudel-Gemüse-Gratin
Von sirtirNudel-Gemüse-Gratin Das Gratinieren , oder auch Überbacken oder Überkrusten bezeichnet die Bildung einer braunen Kruste auf der Oberfläche einer Speise durch starke …
Bagel-Grundrezept
Von sirtirBagel-Grundrezept Der Bagel, oder auch Beigel ist ein handtellergroßes rundes Gebäck , welches aus Hefeteig zubereitet wird mit einem Loch in der …
Risi Bisi mit Würstchen
Von sirtirRisi Bisi mit Würstchen Risi e bisi oder auch Risibisi ist ein Klassiker der venezianischen Küche. Er besteht, wie der Name schon …
Unterschied zwischen Karotte und Möhre
Von sirtirUnterschied zwischen Karotte und Möhre Es gibt verschiedene Bezeichnungen für das beliebte orange Wurzelgemüse. So spricht man von Mohrrüben, Rübli, Möhren, Karotten. …
Rezept für Eierkuchen
Von sirtirRezept für Eierkuchen Eierkuchen oder Eierpfannkuchen, Eierpuffer, Pfann(en)kuchen, Omelettes gibt es in verschiedenen Varianten. Man bereitet sie in einer Pfanne aus Milch, …
Cola-Schweinebraten
Von sirtirCola-Schweinebraten Ein Cola-Schweinebraten ist ein etwas ausgefallenes Rezept, das einen leckeren Schweinbraten ergibt mit Zwiebelsuppe und das unter Einsatz von Cola und …
Lachsforelle mit Reis, Paprika und Mais
Von sirtirLachsforelle mit Reis, Paprika und Mais Für 3 Portionen Lachsforelle mit Reis, Paprika und Mais benötigt man: Zutaten eine Seite Lachsforelle tiefgefroren …
Russischer Zupfkuchen
Von sirtirRussischer Zupfkuchen Der russische Zupfkuchen ist eine Mischung aus Käsekuchen und Schokoladenkuchen. Der Boden und der Rand besehen aus Knetteig mit Kakaogeschmack. …
Gugelhupf
Von sirtirGugelhupf Der Gugelhupf ist ein Kuchen aus Hefeteig oft mit Rosinen. Im Ursprung wurde er in einem kleinen Kessel oder rundlichen Napf …
Berliner Pfannkuchen
Von sirtirBerliner Pfannkuchen Der Berliner Pfannkuchen wird auch kurz Berliner genannt oder in Ostdeutschland Pfannkuchen, in Österreich, vor allem Tirol Faschingskrapfen, in Süddeutschland …
Schnitzel Cordon bleu
Von sirtirSchnitzel Cordon bleu Schnitzel Cordon bleu (französisch blaues Band) oder auch kurz Cordon bleu, in Österreich als Gordon bleu oder Gordon, ist …
Mürbeteig-Sterne
Von sirtirMürbeteig-Sterne Für Mürbeteig-Sterne oder Shortbread-Sterne mit Orange und Zimt die gut zur Weihnachtszeit eignen werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten Für den …
Zimtschnecken-Plätzchen
Von sirtirZimtschnecken-Plätzchen Für die Zubereitung von Zimtschnecken-Plätzchen benötigt man: Zutaten 60 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eigelb 200 …
Labskaus
Von sirtirLabskaus Bei Labskaus handelt es sich um ein Kartoffelgericht mit Rindfleisch, roter Bete, welches in Norwegen, Norddeutschland, Schweden, Dänemark und um Liverpool …
Zimtschnecken im Cinnabon-Style
Von sirtirZimtschnecken im Cinnabon-Style Zimtschnecken im Cinnabon-Style gelingen mit dem folgenden Rezept. Die amerikanischen Cinnabon Rolls sind weicher und höher als deutsche Zimtschnecken …
Spätzle
Von sirtirSpätzle Bei Spätzle handelt es sich um eine schwäbische bzw. alemannische Teigware in einer länglichen Form. Man serviert sie als Beilage oder …
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Weitere Rezepte