Ingwertee
Wie wäre es mit einem einfachen und gesunden Rezept für Ingwertee, der nicht nur den Geschmack entfaltet, sondern auch viele der gesundheitlichen Vorteile von Ingwer nutzt?
Rezept für Ingwertee
Zutaten:
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1 frisches Stück Ingwer (ca. 2–3 cm)
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500 ml Wasser
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1 TL Honig (optional, je nach Geschmack)
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1 TL Zitronensaft (optional)
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Frische Minzblätter (optional)
Zubereitung:
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Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
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Das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
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Sobald das Wasser kocht, die Ingwerscheiben hinzufügen und für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, damit der Ingwer seinen vollen Geschmack entfaltet.
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Den Tee abseihen und in eine Tasse gießen.
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Nach Belieben mit Honig und Zitronensaft süßen. Wer es etwas frischer mag, kann auch ein paar Minzblätter hinzufügen.
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Gut umrühren und genießen!
Zusätzliche Tipps:
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Wer es besonders intensiv mag, kann den Ingwertee auch länger ziehen lassen oder etwas mehr Ingwer verwenden.
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Für eine zusätzliche Schärfe kann man auch eine kleine Chili-Schote mit dem Ingwer zusammen aufkochen.
Dieser Tee eignet sich besonders gut bei Erkältung, zur Förderung der Verdauung oder einfach als gesundes, wärmendes Getränk für kalte Tage.