Gebratene Hasenkeulen

Einfaches und schnelles Rezept für gebratene Hasenkeulen.

Zutaten

Es werden benötigt:

• Hasenkeulen
• 2 Zwiebeln kleingeschnitten
• etwas Öl
• etwas Brühe
• Salz
• Pfeffer
• Gewürze für Wild mit Wacholder

Zubereitung

Man beträufelt den Bräter mit etwas Öl und die Hasenkeulen werden gut mit den Gewürzen eingerieben in den Bräter geben.
Hinzu kommen noch die Zwiebeln und die Brühe.

Bei Bedarf können die Hasenkeulen auch mit Speck gespickt werden.

Dann werden die Hasenkeulen eine gute Stunde lang gebraten bei 200° Celsius mit Ober- und Unterhitze.

Dazu können Kartoffeln und rote Beete gereicht werden.