Überbackenes Mehrkornbrot mit getrockneten Tomaten
Gut als Partyrezept und Fingerfood eignet sich überbackenes Mehrkornbrot mit getrockneten Tomaten. Man benötigt dazu:
Zutaten
- Getrocknete Tomaten in Öl
- Käse zum Überbacken
- Frischen Schnittlauch
- In Knoblauchöl eingelegte Meeresfrüchte
- Herzsalat
- Mehrkornbrot
Zubereitung
Das Brot wird in kleine Stücke geschnitten, mit den getrockneten Tomaten und Käse belegt und im Backofen kurz überbacken.
Darüber gibt man den klein geschnittenen frischen Schnittlauch.
Als Beilage dient der Salat mit den in Knoblauchöl eingelegten Meeresfrüchten.
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