Salat mit Putenbrust

Für einen Salat mit Putenbrust benötigt man:

Zutaten

• Salat nach belieben wie Rucola, Eisbergsalat
• Tomaten
• Putenbrust
• getrocknete Pflaumen
• Knoblauch
• Gyrosgewürz
• Joghurt
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Das Fleisch wird mit dem Knoblauch gespickt, mit dem Gyrosgewürz und mit den Pflaumen nach kurzem scharfen Anbraten mit Öl von beiden Seiten in einer Pfanne in einem Bräter oder Schnellkochtopf mit etwas Wasser gegart und nach dem Abkühlen/Kaltstellen in Stücke geschnitten.

Den Salat und die Tomaten waschen, den Salat schleudern, zerkleinern und die Tomaten vierteln.

Alles Zutaten, das Fleisch im Kühlschrank gekühlt, miteinander vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.