Wie man richtig einkocht
Von sirtirWie man richtig einkocht Beim Einkochen von Gemüse oder Obst wird dieses bei 75 bis 100 °C im Wasserbad, Einkochtopf oder Backofen …
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Französische Zwiebelsuppe
Von sirtirFranzösische Zwiebelsuppe Eine französische Zwiebelsuppe für 4 Personen gelingt mit folgendem Rezept. Zutaten 500 g Zwiebel 300 ml weißen Wein (Chardonnay) 50 …
Risotto mit Maronen
Von sirtirRisotto mit Maronen Risotto ist eine wunderbare norditalienische Reisspezialität, welche durch ihre cremige Konsistenz und vielfältigen Aromen besticht. Unter den zahlreichen Varianten …
Runzelkartoffeln mit Mojo
Von sirtirRunzelkartoffeln mit Mojo Runzelkartoffeln mit Majo sind eine kanarische Spezialität. Für die Zubereitung von 4 Portionen benötigt man: Zutaten 1 kg fest …
Gemüsesuppe mit weißen Bohnen
Von sirtirGemüsesuppe mit weißen Bohnen Für 4 Portionen Gemüsesuppe mit weißen Bohnen benötigt man: Zutaten 1 kleine Zwiebel 1,5 l Gemüsebrühe 2 Karotten …
Kreative Bowls für Genießer
Von sirtirEine kulinarische Reise in einer Schüssel Bowls, oder Schüsselgerichte, sind in den letzten Jahren zu einem echten Trend in der kulinarischen Welt …
Tortellini-Auflauf mit Ricotta und Spinat
Von sirtirTortellini-Auflauf mit Ricotta und Spinat Tortellini leitet sich von dem italienischen Wort "Tortellino" für "kleiner Kuchen" ab und ist der Plural des …
Sandwich mit Tomatenchutney
Von sirtirSandwich mit Tomatenchutney Chutney ist eine würzige, etwas süß-saure oder auch scharf-pikante Sauce der indischen Küche. Sie kann flüssig sein, aber auch …
Erdbeerkuchen
Von sirtirErdbeerkuchen Für einen Erdbeerkuchen benötigt man: Zutaten 800 g Erdbeeren frisch oder TK-Ware 6 Eier 8 EL Milch 200 g frische Erdbeeren …
Hähnchencurry
Von sirtirHähnchencurry Hähnchencurry ist beliebt und mit folgendem Rezept ist der asiatische Klassiker schnell zubereitet. Zutaten 500 g Hähnchengeschnetzeltes 250 g Blattspinat tiefgefroren …
Hähnchenkeule mit Spätzleragu und Rosenkohl
Von sirtirHähnchenkeule mit Spätzleragu und Rosenkohl Für 2 Portionen Hähnchenkeule mit Spätzleragu und Rosenkohl benötigt man: Zutaten 2 Hähnchenkeulen Eine Packung Rosenkohl Hähnchenwürz …
Bratlinge aus Kürbis und Kartoffeln mit Apfelmus
Von sirtirBratlinge aus Kürbis und Kartoffeln mit Apfelmus Für Bratlinge aus Kürbis und Kartoffeln mit Apfelmus werden für 4 Portionen die folgenden Zutaten …
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