Nackensteaks mit Senf-Zwiebel-Muss
Für Nackensteaks mit Senf-Zwiebel-Muss benötigt man:
Zutaten
- Nackensteaks vom Schwein
- 300 g Zwiebeln
- 2 TL mittelscharfen Senf wie Bautzen Senf
- Etwas Öl
- Etwas Bier
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebeln werden geschält und klein geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Öl angedünstet. Man gibt den Senf und Bier hinzu.
Alles vermischen und dünsten, etwas salzen.
Das Fleisch in einer Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Serviert wird das Fleisch mit dem Senf-Zwiebel-Muss und nach belieben auch mit etwas Ketchup auf dem Fleisch schichten. Dazu kann man Brot reichen.
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