Nackenbraten gefüllt
Ein einfaches Rezept für Nackenbraten gefüllt. Er eignet sich gut für eine Party mit Fleischessern.
Zutaten
Man benötigt:
- 2kg Schweinenacken
- 8 in Scheiben geschnittene Zwiebeln
- 300 g Speck geschnitten
Zubereitung
Der Schweinenacken wird scheibenweise angeschnitten, aber nicht durchschneiden.
In die entstanden Einschnitte werden abwechselnd die Zwiebeln und der Speck gefüllt.
Den Braten salzenund pfeffern und im Backofen bei 220° ca. 2 Stunden fertig braten.
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